Hola mi gente bella del buen comer, espero que se encuentren bien. Es un placer para mí estar nuevamente por acá de vuelta con las recetas. Mis amores les doy la más cordial bienvenida a mi blog.
Sé que tenía las recetas un poco en el olvido, bueno solo las recetas como dije, porque el cocinar lo hago todos los días jejeje, pero como ahora he mejorado la herramienta principal que es el teléfono ¡he vuelto! como dice el hombre araña en una de sus pelis jejeje.
Bueno les cuento que mis pequeños ya estaban aburridos de las arepas tradicionales y por ello me puse manos a la obra en hacerle algo distinto pero que les gustará a la vez 😉 y como ellos adoran el plátano decidí hacerles arepa del mismo.
Los ingredientes son muy sencillos 3 plátanos amarillos, 2 cucharadas de mantequilla, 4 cucharadas de harina de trigo y un litro de agua
Paso a paso
Lo primero que hice fue poner a cocinar los plátanos en el litro de agua pelados y picados por la mitad para que se cocinarán más rápido por media hora.
Cuando los plátanos ya estén los sacamos y con las 2 cucharadas de mantequilla los trituramos hasta hacer un puré, lo dejamos enfriar por 10 minutos.
Luego le añadimos un huevo que les cuento que se me había olvidado en los ingredientes jejeje, pero bueno, lo mezclamos y vamos añadiendo la harina de trigo poco a poco, hasta mezclar todos los ingredientes, finalizamos amasando para obtener una masa homogénea.
Colocamos el budare engrasado a fuego medio, con ayuda de una cuchara agarramos masa y con las manos engrasadas le damos a la bolita de masa la forma de la arepa.
Cuando estén doradas de un lado le damos la vuelta hasta que se doren por el otro lado, mientras tanto rayamos queso para el relleno de las mismas.
Cuando estén listas las abrimos, le untamos mantequilla, le añadimos el queso y listo para degustar.
Les cuento que a mis peques les encantaron ya que quedaron buenísimas.
Es todo por hoy mis amores espero que pongan en práctica la receta, pues sé que no se arrepentirán 😉.
Fotografía de mi propiedad tomadas con mi teléfono Samsung galaxy.
Fotos editadas con InShot.
Contenido Original de @alfrednoyed 💕.
English Version (Click here!)
Hello my beautiful people of good food, I hope you're all well. It's a pleasure to be back here with the recipes. My loves, I extend a warm welcome to my blog.
I know I've somewhat forgotten about the recipes, well, just the recipes, as I said, because I cook every day, hehe, but since I've now upgraded my main tool, which is my phone, I'm back! As Spiderman says in one of his movies, hehe.
Well, let me tell you, my little ones were already bored of traditional arepas, so I decided to make them something different, but that they'd also like 😉 And since they love plantains, I decided to make them an arepa made with them.
The ingredients are very simple: 3 yellow plantains, 2 tablespoons of butter, 4 tablespoons of wheat flour, and a liter of water.
Step by Step
The first thing I did was cook the plantains in a liter of water, peeled and cut in half so they would cook faster for half an hour.
When the plantains were cooked, we removed them and, with the 2 tablespoons of butter, blended them until they became a puree. We let it cool for 10 minutes.
Then we added an egg, which I forgot about in the ingredients list, haha, but anyway, we mixed it and added the wheat flour little by little, until all the ingredients were combined. We finished by kneading to obtain a homogeneous dough.
Place the greased budare over medium heat. Using a spoon, scoop out the dough and, with greased hands, shape the dough ball into an arepa.
When they're golden brown on one side, turn them over until golden brown on the other side. Meanwhile, grate cheese for the filling.
When they're ready, open them, brush them with butter, add the cheese, and they're ready to eat.
I can tell you that my little ones loved them because they turned out delicious.
That's all for today, my loves. I hope you try this recipe, because I know you won't regret it 😉
Photograph of my property taken with my Samsung galaxy.
Photos edited with InShot.
Original Content by @alfrednoyed 💕
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