Hello my dear friends who love culinary delights, I hope you are well today. Chicken is one of the most common foods in our day to day and many times we do not know how to prepare it to make it more enjoyable and different. This time I bring you this recipe for chicken drumsticks that I made for lunch this week and we really liked its flavor and texture. I will show you how to make it, you will see how easy it is.
Hola mis queridos amigos amantes de las delicias culinarias, espero que se encuentren bien en el día de hoy. El pollo es uno de los alimentos más comunes en nuestro día a día y muchas veces no sabemos cómo elaborarlo para que sea más agradable y diferente. En esta ocasión les traigo esta receta de palitos de pollo que hice para el almuerzo en esta semana y nos gustó mucho su sabor y textura. Enseguida les muestro como pueden realizarlo, verán qué sencillo es.
Ingredients//Ingredientes
2 skinless, boneless chicken thighs//2 muslos de pollo sin piel ni hueso
3 tablespoons flour//3 cucharadas de harina
1 cup grated cheese//1 taza de queso rallado
2 tablespoons tomato sauce//2 cucharadas de salsa de tomate
Garlic joint//Ajo porro
Salt //Sal
Cumin//Comino
Garlic poder//Ajo en polvo
Onion poder//Cebolla en polvo
Oil for frying//Aceite para freír
The first thing is to chop the chicken into long strips and then as small as possible, if you have a shredder much better, if not do it manually.
Lo primero será picar el pollo en tiras largas y luego lo más pequeño posible, si tienen una trituradora mucho mejor, si no lo hacen de forma manual.
Then add the grated cheese, the garlic, which can also be replaced by parsley if you have it, and mix well until it is integrated.
Luego se le añade el queso rallado, el ajo porro que también lo pueden sustituir por perejil si tienen y se va mezclando bien hasta que se integre.
Next, add the salt, garlic, onion powder and cumin, mixing well with a spoon until it is integrated.
Seguidamente, se le añade la sal, el ajo y la cebolla en polvo y el comino, ir mezclando bien con una cuchara hasta integrar.
Now add the tomato sauce and the flour integrating everything in a uniform way.
Ahora se le agrega la salsa de tomate y la harina integrando todo de forma uniforme.
The following will be to incorporate the mixture in a square or rectangular container with a nylon or film paper and to go spreading it for the bottom doing pressure to give it form and to take it to the refrigerator for two hours.
Lo siguiente será incorporar la mezcla en un recipiente cuadrado o rectangular con un nailon o papel film e ir esparciéndola por el fondo haciendo presión para darle forma y llevarla a la nevera por dos horas.
Once the time has elapsed, remove the plastic wrap and chop into sticks about 1 cm wide.
Una vez pasado el tiempo, retirar el papel film y picar en palitos de 1 cm de ancho aproximadamente.
Put oil in a frying pan and when it is hot, add them and fry them on both sides until they are golden brown. At this point remove from heat and remove on kitchen paper to drain excess fat.
Poner aceite en un sartén y cuando esté caliente ir echándolos y freírlos por ambos lados hasta que estén dorados. En este punto retirar del fuego y sacar sobre papel de cocina para que escurran el exceso de grasa.
Serve with your favorite sauce, I used ketchup which is the one I like the most, you can serve it as a main dish and as an appetizer is another excellent option. I hope you liked it, let me know what you thought, I will be attentive to your comments.
Servir acompañados de su salsa preferida, yo utilicé kétchup que es la que más me gusta, pueden servirlo como plato fuerte y como aperitivo es otra excelente opción. Espero que les haya gustado, díganme que les pareció, estaré atenta a sus comentarios.
Créditos y Recursos//Credits and Resources
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