Hola a todos, a veces comenzar una semana con una comida de esta manera, nos hace sentir que somos muy fuertes, porque el degustar en este caso para el almeurzo un exquisito estofado con carne de res y con fideo tallarin, nos llena de energia y para cocinar todo esto que mejor que preparar un buen estofado de la siguiente manera, luego de dejar la olla en la cocina, le agregamos aceite, luego cebolla, tambien ajo, todo bien cortado, cuando esta dorado le agregamos la carne de res, en este caso se trata de osobuco con bastante carne.
Para empesar lo primero entonces es preparar la verdura a utilizar, como se ve en la fotografia y la carne antes mencionada se cocina en una olla individual.
Despues de haberse cocinado la carne antes mencionada, la quitamos de la olla y la agregamos en un volts, para cocinar toda la verdura, tambien le agregamos morron o locote y papas cortadas en juliana no muy finas, revolvemos, le agregamos agua y dejamos que se cocine bien.
Despues de cocinarce la verdura nuevamente agregamos la carne junto a la misma, mesclamos muy bien y dejamos que se coine todo junto, previo de agregar un poco de agua caliente y despues la salsa de tomate.
Mientras en una olla aparte la cual esta en la ornalla le agregamos agua caliente, cuando comienza a hervir le agregamos el fideo y cuando el mismo esta cocinado lo colamos, le agregamos un poco de aceite para que no quede un masacote, para luego comenzar a servir dicho almuerzo, que la verdad salio muy sabroso.
MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME, QUE TENGAN UN BUEN COMIENZO DE SEMANA.
Hello everyone, sometimes starting a week with a meal in this way, makes us feel that we are very strong, because tasting in this case for the almeurzo an exquisite stew with beef and noodle noodles tallarin, fills us with energy and to cook all this what better than to prepare a good stew in the following way, after leaving the pot on the stove, we add oil, then onion, also garlic, all well cut, when it is golden brown we add the beef, in this case it is osso buco with plenty of meat.
To begin, the first thing to do is to prepare the vegetables to be used, as shown in the picture and the meat mentioned above is cooked in an individual pot.
After the meat is cooked, we remove it from the pot and add it in a volts, to cook all the vegetables, we also add morron or locote and potatoes cut in julienne not very thin, stir, add water and let it cook well.
After cooking the vegetables again add the meat, mix very well and let it all cook together, before adding a little hot water and then the tomato sauce.
Meanwhile in a separate pot which is in the ornalla we add hot water, when it begins to boil we add the noodles and when it is cooked we strain it, we add a little oil so that it is not a masacote, and then begin to serve this lunch, which the truth came out very tasty.
THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME, HAVE A GOOD BEGINNING OF THE WEEK.