(ENG-ESP) Delicious lasagna with meat, vegetables and ham

• Good morning, dear hivers, I wish you a fantastic Friday! Today, I'm sharing with you the delicious lunch I prepared yesterday to enjoy with my family. It's a bit laborious, but easy to make. Below, I'll explain in an "easy and simple" way how to prepare an "exquisite lasagna with meat, vegetables, and ham"... Let's get started!

• Buenos días queridos hivers, les deseo un fantástico viernes! Hoy, comparto con ustedes el delicioso almuerzo que preparé ayer para disfrutar con mi familia, su proceso es un poco laborioso, pero fácil de realizar... A continuación, les explico de forma "fácil y sencilla" como preparar una "exquisita lasaña con carne, vegetales y jamón"... Empecemos!

• INGREDIENTS: ground beef, onion, ripe tomatoes, bell pepper (green or red), mozzarella cheese, ham, tomato sauce, milk (preferably whole), wheat flour, pepper, nutmeg, sweet paprika, dried oregano, butter and lasagna sheets.

• INGREDIENTES: carne molida, cebolla, tomates maduros, pimiento (verde o rojo), queso mozzarella, jamón, tomate frito, leche (preferiblemente entera), harina de trigo, pimienta, nuez moscada, pimentón dulce, orégano seco, mantequilla y láminas para lasaña.

PREPARATION/PREPARACIÓN

• The first step is to sauté the ground beef. When it changes color, add the onion (cut into small cubes) and cook for 20 minutes.

• El primer paso será sofreír la carne molida, cuando comprobemos que cambió de color, añadimos la cebolla (cortada en cubos pequeños), cocinamos durante 20 minutos.

• In this step, we add the pepper... We sauté for a few minutes, until it has softened a little.

• En éste paso, colocamos el pimiento... Salteamos durante unos minutos, hasta comprobar que se ablandó un poco.

• Add the tomatoes (remove the seeds)... Whenever I make this recipe, I love to add tomato sauce to give the meat a soft, creamy consistency. Season with pepper, dried oregano, sweet paprika, and salt.

• Agregamos los tomates (extraemos las semillas)... Siempre que realizo esta receta me encanta colocar tomate frito, para que la carne adquiera una consistencia suave y cremosa. Sazonamos con: pimienta, orégano seco, pimentón dulce y sal.

• This is how succulent it turned out... we set aside it to use in the final step.

• Así de suculenta nos quedó... reservamos para utilizar en el paso final.

• To make the "béchamel sauce", blend 1 liter of milk, preferably whole milk, and add 3 tablespoons of wheat flour to a blender. Place the mixture in a deep pot, stir in 1 tablespoon of butter, and season with pepper, nutmeg, and salt. Cook over medium heat, stirring occasionally, until it reaches a creamy consistency.

• Para realizar la "crema bechamel", integramos en el vaso de la licuadora 1 litro de leche, preferiblemente entera, añadimos 3 cucharadas de harina de trigo. Colocamos la mezcla en una olla honda, integramos 1 cucharada de mantequilla, aliñamos con: pimienta, nuez moscada y sal. Cocinamos a fuego "medio", mezclando de forma ocasional, hasta que tome una textura cremosa.

• Add a first layer of "béchamel sauce", then place the lasagna sheets on top, then add the cream again. Add the reserved ground beef, along with the ham and mozzarella cheese. Repeat the process until the béchamel sauce, mozzarella cheese, and a touch of butter are finished. Bake at 180°C for 45 minutes or until done.

• Incorporamos una primera capa de "salsa bechamel", luego colocamos nuestras láminas de lasaña, añadimos de nuevo crema... Integramos la carne molida que teníamos reservada, junto con el jamón y el queso mozzarella. Repetimos el proceso hasta terminar colocando salsa bechamel, queso mozzarella y un toquesito de mantequilla. Horneamos a 180º durante 45 minutos o hasta comprobar que está listo.

• Our "delicious lasagna with meat, vegetables and ham" is ready to enjoy!

• Nuestra "apetitosa lasaña con carne, vegetales y jamón" está lista para disfrutar!

• Friends, here's a delicious option to share with your family. I hope you enjoyed making this succulent recipe... I'll say goodbye, wishing you all a good meal. Hugs!

• Amigos, a continuación les presento una opción MUY deliciosa para compartir en familia, espero que hayan disfrutado el proceso de ésta suculenta receta... Me despido deseándoles buen provecho, un abrazo!

All photos are my own.
Todas las fotos son de mi autoría