Hola amigos y amigas, ya estamos próximos a finalizar la semana Santa, con días de mucha dicha y prosperidad, unidos a la familia.
Queria hacer un pastel relleno, primera vez que me pongo a hacer crema pastelera, esa la hacía mi mamá y le quedaba divina, así que vamos a hacer crema pastelera de chocolate, aco mimpáñame.
Ingredientes
Dos tazas de leche (500 ML)
1/2 taza de azúcar
50 gr de chocolate en polvo
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de Maicena
1 cucharada de vainilla
3 yemas de huevos
Primero batimos dos tazas de leche.
Luego comenzamos en una licuadora a agregar, las 3 yemas de huevos, las dos. Tazas de leche, media taza de azúcar, y los 50 gr de chocolate y la taza de Maicena.
Una vez licuamos lo colocamos a fuego bajo sin dejar de mezclar.
Esto poco A poco va a ir agarrando consistencia, le agregamos la vainilla.
Y por último cuando haya agarrado consistencia le agregamos la mantequilla, y lo seguimos mezclando.
Lo pasamos a un envase de plástico y le colocamos un papel film que haga contacto con la mezcla y lo metemos en la nevera.
Y listo, tenemos una crema deliciosa para relleno de torta, a disfrutar.
Fotografías tomadas por mi persona con tlf Infinix 30 hot play, imágenes comprimidas con app Photo compresor, portada editada con app CANVA.
INGLES
Hello friends, we're almost at the end of Holy Week, with days of great joy and prosperity, together with family.
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I wanted to make a filled cake. It's the first time I've made pastry cream. My mom used to make that one and it was delicious. So let's make chocolate pastry cream. Come join me.
Ingredients
Two cups of milk (500 ml)
1/2 cup of sugar
50 g of hot chocolate powder
2 tablespoons of butter
1 cup of cornstarch
1 tablespoon of vanilla
3 egg yolks
First, whisk two cups of milk.
Then, in a blender, we add the 3 egg yolks, the 2 cups of milk, half a cup of sugar, the 50g of chocolate, and the cup of cornstarch.
Once blended, place it over low heat and stir constantly.
This will slowly gain consistency, add the vanilla.
And finally, when it has thickened, add the butter and continue mixing.
Transfer it to a plastic container, cover it with plastic wrap, and place it in the refrigerator.
And that's it, we have a delicious cream for cake filling, enjoy!
Photos taken by me with an Infinix Hot Play phone, images compressed with Photo Compressor, cover edited with CANVA.