Hola, cómo estan? Espero que bien. En este post les traigo uno de mis recetas para almorzar facil y de manera diferente con un arroz con pollo a la naranja. Una receta con distinto sabor dulce y citrico a lo cotidiano preparando el arroz.
Espero que les guste.

Hello, how are you? I hope you are doing well. In this post I bring you one of my recipes for an easy and different lunch with orange chicken rice. A recipe with a different sweet and citrus flavor than the usual rice preparation.
I hope you like it.

INGREDIENTES/ INGREDIENTS

• 1 taza de arroz/ 1 cup rice
• 2 tazas de agua/ 2 cups water
• 1 naranja/ 1 orange
• Pollo/ Chicken
• Cebolla/ Onion
• Pimentón/ Paprika
• Cebollín/ Chives
• Cúrcuma/ Turmeric
• Salsa inglesa/ Worcestershire sauce
• Pimienta negra/ Black pepper
• Sal/ Salt

PROCEDIMIENTO/ PROCEDURE

Para empezar, prepararemos el pollo cortado en cuadros dándole sabor con un toque de pimienta negra y sal al gusto.
No nos olvidemos de unas gotas con salsa inglesa.

To start, we will prepare the chicken cut into squares, flavoring it with a touch of black pepper and salt to taste.
Let's not forget a few drops of Worcestershire sauce.

Por otro lado, en una bandeja arrocera pondremos a cocinar cebolla y pimenton en cuadros por unos 2-3 minutos.

On the other hand, in a rice cooker we will cook the diced onion and bell pepper for about 2-3 minutes.

Luego le agregamos el pollo y mezclamos bien dejando cocinar varios minutos.

Then we add the chicken and mix well, letting it cook for several minutes.

Mientras se cocina el pollo, le agregamos el cebollín (la parte verde).

While the chicken is cooking, add the scallion (the green part).

Ya medio el pollo se haya cocinado, le podemos agregar la taza de arroz.
Mezclamos bien todo.

Once the chicken is half cooked, we can add the cup of rice.
Mix everything well.

Pasado unos 2-3 minutos, le iremos agregando la cúrcuma en polvo para así mezclar bien y que quede el arroz con un color amarillo.

After 2-3 minutes, add the turmeric powder to mix well and give the rice a yellow color.

Para terminar, le agregamos el agua para que se vaya cocinando mejor el arroz. (No nos olvidemos de la pizza de sal).

Para darle el sabor protagonista al arroz con un jugo de naranja natural.
Mezclamos y dejamos cocinar hasta que el arroz esté en su punto. A comer!

Finally, we add the water so that the rice cooks better. (Let's not forget the salt pizza).
To give the rice its main flavour, add a natural orange juice.
Mix and let it cook until the rice is done. Ready to eat!

RESULTADO/ RESULT

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
‎Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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