Yo podré estar un poco desaparecida de mi Blog, pero ¿desaparecida para vivir un buen Momento Foodie? ¡No, eso jamás! Unos cuantos Momentos Foodies interesantes se vivieron durante el mes de Abril. Uno de los que más me agradó fue durante las vacaciones de semana santa cuando fuimos a disfrutar de una fosforera (sopa de pescado y mariscos) y una merluza al ajillo acompañada de tostones y ensalada rallada. Tenía mucho tiempo sin comer pescado pues realmente no suelo incluir en mi mercado del mes pescado porque detesto manipularlo para poder cocinarlo.
Otro platillo que tenía tiempo sin disfrutar era la famosa lasaña o pasticho como lo conocemos de este lado del mundo. Tenía mucho tiempo sin comer pasticho, de hecho creo que la última vez fue en mi cumpleaños del año pasado. Lo curioso de todo esto es que fue un almuerzo random invitado por uno de mis amigos que tenía mucho tiempo sin ver.
De postre, ¿qué hay en el menú? Pues bien, como primera opción el helado de yogurt griego de la famosa franquicia Mykonos. Lo interesante aquí es que siempre puedes variar los toppings, pero aún teniendo esto en mente yo siempre elijo la misma combinación: fresas, brownie y dulce de leche, ¿que pudiese elegir algo un poco más healthy? Sí, por supuesto, pero es que simplemente la combinación de las fresas con el chocolate y lo extra empalagoso del dulce de leche me gusta bastante. También probé un chocolate colombiano que me hizo adentrarme en una fuerte comparativa con los chocolates venezolanos...pero quizás esto sea contenido interesante para un próximo post.
Cómo guinda del pastel, tenemos una ligera merienda post-entrenamiento. Una de mis cosas favoritas con los croissant con jamón de pavo y queso mozzarella. Realmente esto fue algo más como un antojo que debía de cumplir...ustedes saben, al cuerpo hay que escucharlo.
I may be a bit missing from my Blog, but missing to live a good Foodie Moment? No, never! A few interesting Foodie Moments were experienced during the month of April. One of the ones that pleased me the most was during the Easter vacations when we went to enjoy a fosforera (fish and seafood soup) and a hake with garlic, tostones and shredded salad. I hadn't eaten fish for a long time because I really don't include fish in my monthly market because I hate handling it to cook it.
Another dish I had a long time without enjoying was the famous lasaña or pasticho as we know it on this side of the world. I had a long time without eating pasticho, in fact I think the last time was on my birthday last year. The funny thing about all this is that it was a random lunch invited by one of my friends that I hadn't seen for a long time.
For dessert, what's on the menu? Well, first choice is the Greek yogurt ice cream from the famous Mykonos franchise. The interesting thing here is that you can always vary the toppings, but even with this in mind I always choose the same combination: strawberries, brownie and dulce de leche, that I could choose something a bit healthier? Yes, of course, but it's just the combination of the strawberries with the chocolate and the extra gooeyness of the dulce de leche that I quite like. I also tasted a Colombian chocolate that made me get into a strong comparison with Venezuelan chocolates...but maybe this is interesting content for a future post.
As icing on the cake, we had a light post-workout snack. One of my favorite things with the croissant with turkey ham and mozzarella cheese. This was really more of a craving that I had to fulfill...you know, the body has to be listened to.
📷 Edición | Edition: Adobe Photoshop Ligthroom
Traducción con | Translated with: DeepL.com (free version)
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