Un saludo muy especial para todos!! Espero que estén muy muy bien. Hoy gracias a Dios estoy aquí haciendo uno de mis tantos experimentos y formas de hacer pan.
A very special greeting to everyone!! I hope you’re all doing very, very well. Today, thank God, I’m here doing one of my many experiments and methods for making bread.
Hace unos días conseguí harina de hacer pan, yo la conozco como "harina cuatro 0000". Siempre estoy haciendo masas para pastelitos y yo no soy de amasar mucho, sólo dejo que se repose un poco más de veinte minutos y me pongo manos a la obra.
A few days ago, I found bread flour, which I know as "harina cuatro 0000." I’m always making dough for pastries, and I’m not one to knead much; I just let it rest for a little over twenty minutes and get to work.
Esta vez tuve que amasar más de treinta minutos para hacer este pan, por lo que me agoté, pero valió la pena. Sólo que tengo que hacerlo varias veces para practicar e ir mejorando. Sin más que deci, les cuento cómo hice este lindo pan.
This time, I had to knead for more than thirty minutes to make this bread, which tired me out, but it was worth it. I just need to do it several times to practice and improve. Without further ado, let me tell you how I made this lovely bread.
• INGREDIENTES • 🍞 • INGREDIENTS •
- 800 gramos de harina de trigo cuatro 0000. 🌾
- 10 gramos de levadura seca. 🍺
- 600ml de agua. 💧
- 50ml de aceite. 🌻
- 2 Charaditas de sal. 🧂
- 800 grams of four 0000 wheat flour. 🌾
- 10 grams of dry yeast. 🍺
- 600ml of water. 💧
- 50ml of oil. 🌻
- 2 teaspoons of salt. 🧂
• PROCEDIMIENTO • ✨🌾✨ • PROCEDURE •
Comencé agregando la harina al mesón, y colocándola en forma de volcán. Luego en el agua que está tibia añadí la levadura en forma de lluvia, la disolví por completo e integré a la harina de forma lenta y seguidamente.
I started by adding the flour to the counter, shaping it like a volcano. Then, in the lukewarm water, I added the yeast as a sprinkle, dissolved it completely, and slowly and successively integrated it into the flour.
Fuí y añadiendo la sal y el aceite de apoco hasta que la harina va absorbiendo los ingredientes y amasé por aproximadamente 30 minutos con ligeros golpes.
I went and added the salt and oil bit by bit until the flour absorbed the ingredients, and I kneaded for approximately 30 minutes with gentle strikes.
Luego le di tiempo para leudara y doblara su tamaño dentro de un recipiente tapado por una hora.
Then I let it rise and double in size inside a covered container for an hour.
La saqué del envase, le saqué todo el gas y amasé por cinco minutos, le di forma de rollo que llevé a un molde desmoldable.
I took it out of the container, released all the gas, kneaded for five minutes, and shaped it into a roll that I placed in a removable mold.
Lo dejé por una hora más que leudara nuevamente como se puede observar en las fotos.
I let it rise again for another hour, as shown in the photos.
Ya leudado lo llevé al horno previamente recalentado por diez minutos. Hornearemos nuestro pan a 180° por 35 minutos.
Once risen, I placed it in the oven, which was preheated for ten minutes. We’ll bake our bread at 180° for 35 minutes.
Desmoldé, dejé que se enfriara y lo corté con un cuchillo tipo serrucho con mucho cuidado porque necesitaba que quedara como un pan para sandwiches.
I unmolded it, let it cool, and carefully cut it with a serrated knife because I needed it to resemble sandwich bread.
Este pan quedó súper rico 😋 y se me ocurrió hacer sandwiches de huevo con él. Espero que les haya gustado mi comida casera! Feliz semana para todos 💛💙❤️✨
This bread turned out super delicious 😋, and I thought of making egg sandwiches with it. I hope you liked my homemade food! Have a great week, everyone 💛💙❤️✨
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✨Las fotografías y redacciones de esta publicación son de mi autoría ©:📷Fotografías: tomadas con un Tecno Spark Go 2023 📱y editadas con la App de edición de imágenes PicsArt🎨🖌️
Traducción al inglés 🇺🇸 realizada a través de: https://translate.google.com/?hl=es*
✨The photographs and writings of this publication are to my authorship ©:
*📷Photographs: taken with a Tecno Spark Go 2023 📱and edited with the PicsArt image editing App🎨🖌️
English translation 🇺🇸 made through: https://translate.google.com/?hl=es*
