Salut à tous, des asperges blanches cuisinées avec du jambon cru et du parmesan, le tout servi sur du riz.
Après les avoir éplucher je coupe les asperges en deux et je commence par faire cuire les queues 5 ou 6 minutes et j'ajoute les pointes pour 6 minutes à nouveau.
Je les égoutte et dans la même poêle je fais bouillir de la crème avec le parmesan.
Quand la crème de parmesan est prête je rajoute les asperges et le jambon cru.
Laisser mijoter 2 minutes et servir sur du riz.
Une version qui change des recettes traditionnelles.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.
