Today I prepared some delicious chicken fajitas with sautéed peppers [Esp-Eng]

Una de las cosas que me encanta preparar es pollo, para mí es la proteína más versátil en la cocina porque podemos combinarla con diferentes verduras, por eso hoy les presento una deliciosa receta de fajitas de pollo con pimientos salteados, es muy fácil y rápida de preparar, ideal para el almuerzo y para disfrutar en familia. Me encanta comer verduras en mis comidas porque me aporta muchos nutrientes, son fáciles de digerir y nos ayudan a estar muy sanos. Así que aquí está el paso a paso

One of the things I love to prepare is chicken, for me it is the most versatile protein in the kitchen because we can combine it with different vegetables, so today I present a delicious recipe for chicken fajitas with sautéed bell peppers, it is very easy and quick to prepare, ideal for lunch and to enjoy with the family. I love to eat vegetables in my meals because it provides me with many nutrients, they are easy to digest and help us to be very healthy. So here is the step by step

500 grs de filete de pollo, 01 pimiento rojo, 01 cucharada de curry, 01 cucharada de ajo en polvo, 01 cucharada de salsa de soja, sal y pimienta al gusto

500 grams of chicken fillet, 01 red bell pepper, 01 tablespoon of curry, 01 tablespoon of garlic powder, 01 tablespoon of soy sauce, salt and pepper to taste.

Lo primero que haremos será cortar el pollo en tiras, también haremos lo mismo con el pimiento: lo lavamos, le quitamos las semillas y lo cortamos en juliana.

The first thing we will do is cut the chicken into strips, we will also do the same with the bell pepper: wash it, remove the seeds and cut it into julienne strips.

A continuación, condimentamos las tiras de pollo con sal, pimienta, salsa de soja, el ajo en polvo y curry. Dejar marinar durante media hora.

Next, I season the chicken strips with salt, pepper, soy sauce,  garlic powder and curry. I let it marinate for half an hour.

Pasada media hora, poner una sartén y añadir aceite. Cuando esté caliente, añadir las tiras de pollo marinado y saltear a fuego medio, removiendo constantemente.

After half an hour, put a frying pan and add oil. When it is hot, add the marinated chicken strips and sauté over medium heat, stirring constantly.

Mientras se cocina el pollo en una sartén aparte, añadir aceite y saltear los pimientos, dejar cocer unos minutos hasta que estén tiernos.

While the chicken is cooking in a separate frying pan, add oil and sauté the peppers, let it cook for a few minutes until tender.

Una vez doradas las fajitas, añadimos los pimientos salteados y cocinamos unos minutos mas para que se integren y listo.

Once the fajitas are browned, add the sautéed peppers and cook for a few minutes so that they integrate and that's it.

Hoy lo he servido con arroz y he disfrutado de una comida deliciosa, aunque puedes servirlo con el contorno que prefieras.

Today I served it with rice and enjoyed a delicious meal, although you can serve it with the contour of your choice.