Crema pastelera.

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Buenos días a todos , me siento bendecida de poder compartir una vez mas con cada uno de los integrantes de esta maravillosa comunidad.
Hoy les traigo una fácil receta para preparar en casa con pocos ingredientes, ademas como estamos en cuarentena podemos involucrar a los mas pequeños y así poder mantenerlos activos en las realizaciones de algunas tareas del hogar.

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Esta rica crema la podemos usar para rellenar o decorar nuestros postres, también la podemos acompañar con galletas y degustar .
Ingredientes:
3 yemas de huevo
1/2 taza de azúcar
1 taza de leche
2 cucharadas de maizena
1 cucharada de chocolate
1 pizca de sal
1 toquesito de vainilla
1 poquito de mantequilla a gusto
Elaboración:
Colocamos las 3 yemas en un recipiente y agregamos la maizena, movemos hasta incorporar todo.
En una olla colocamos la leche con el azúcar, en lo que suelte el primer hervor bajamos y agregamos la mitad a la mezcla anterior, movemos , luego colocamos el resto de la leche al fuego y mezclamos todos hasta que empiece a espesar , vamos incorporando la sal.
En lo que tome consistencia deseada bajamos y en este caso le agregue el chocolate (opcional) y vainilla y sigo moviendo , en lo que ya este casi perfecta le agrego la mantequilla , la dejamos reposar y llevamos a la nevera por un par de horas, te aseguro que el resultado y el sabor te encantara , en mi caso para darle un toque mas a chocolate le agrego unos 50 gr de chocolate derretido les quedara genial.
Gracias por su apoyo.

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