Salut à tous, un blanc de poulet farci de chorizo avec des poivrons confits.
Il faut un blanc de poulet, du chorizo, des poivrons de toutes les couleurs.
On commence par émincer les poivrons et on les met 30 minutes au four avec de l'huile d'olive.
Pendant ce temps fendre le blanc de poulet sans le percer et le garnir de morceaux de chorizo.
Bien le refermer pour former un petit rôti, si besoin mettre de la ficelle.
Une fois le poivron cuit, poser dessus le poulet, remettre de l'huile d'olive et au four pour 25 à 30 minutes.
Servir avec du riz ou de la semoule, c'est juste délicieux.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.
