Buenas Tardes Apreciados Amigos Hivens!!🥳
Hoy comparto con ustedes la preparación de unas sardinas fresca,lo primero que hice fue escamar y sacar las tripas,luego las lave muy bien y les hice unas aberturas por ambas caras y coloque sal y limón.
Seguidamente para que sea más crocante su fritura y no se peguen del sartén les coloque harina de maíz.
Luego que se calentó bien el aceite en una sartén fui colocándolas y friendo muy bien por ambas caras hasta terminar la fritura.
Después de tenerlas frita ralle un poco de zanahoria y repollo en juliana muy finas,amase harina de maíz e hice unos bollos para dar el toque final de este sabroso plato el cual quedó así: sardinas fritas ensalada y bollo.
Así quedó mi sabrosa comida.!!
Gracias por la visita.
