Cuando deseas comer un rico postre hecho en casa, como por ejemplo una torta y no tienes horno para hacerla, es un total desencanto, pues eso me está ocurriendo actualmente. Por algunas reparaciones en el edificio donde vivo, no contamos con gas desde hace varios días, así que optamos por comprar una pequeña hornilla que nos ha permitido solucionar hasta los momentos. En estos días mi pequeña hija me pidió que le hiciera una torta de merienda, así que analizando la situación y las alternativas que tenía para hacerla, nos pusimos manos a la obra y busque la manera de hacerla con una sartén, que sorprendentemente salió mejor de lo que esperaba, tanto en presentación como en su sabor, es por ello que hoy vengo con una rica receta llamada Tarta de Manzana. A continuación, los ingredientes a utilizar y el paso a paso para su elaboración:
When you want to eat a delicious homemade dessert, such as a cake and you don't have an oven to make it, it's a total disappointment, because that's what is happening to me right now. Due to some repairs in the building where I live, we have not had gas for several days, so we opted to buy a small stove that has allowed us to solve so far. These days my little daughter asked me to make her a snack cake, so analyzing the situation and the alternatives I had to make it, we got down to work and I looked for a way to make it with a pan, which surprisingly came out better than I expected, both in presentation and in taste, which is why today I come with a delicious recipe called Apple Cake. Here are the ingredients to use and the step by step for its preparation:
- 2 manzanas.
- 2 huevos.
- 1 taza de harina de almendras.
- 50 gr de mantequilla.
- 10 cucharadas de leche líquida.
- 1 cucharada de miel.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- pizca de sal.
- 1 cucharadita de azúcar y una cucharada de mantequilla extra para el caramelo.
Ingredients:
- 2 apples.
- 2 eggs.
- 1 cup almond flour.
- 50 grams of butter.
- 10 tablespoons of liquid milk.
- 1 tablespoon of honey.
- 1 teaspoon of baking powder.
- Pinch of salt.
- 1 teaspoon of sugar and 1 tablespoon of extra butter for the caramel.
Preparation:
Lo primero que debemos hacer es pelar las manzanas, retirar su corazón y cortarlas a lo largo en trozos gruesos.
The first thing to do is to peel the apples, remove the core and cut them lengthwise into thick pieces.
En una sartén colocamos una cucharada de mantequilla junto a la cucharada de azúcar. Revolvemos un poco hasta que se derrita.
In a frying pan place a tablespoon of butter together with the tablespoon of sugar. Stir a little until it melts.
Seguidamente agregamos las manzanas y dejamos cocinar a fuego medio. La intención es que se vayan dorando con el azúcar y absorbiendo el sabor de la mantequilla, esto dura aproximadamente 15 minutos. Mientras esto sucede vamos realizando en paralelo el próximo paso.
Then add the apples and cook over medium heat. The intention is that they brown with the sugar and absorb the flavor of the butter, this lasts approximately 15 minutes. While this is going on, we will carry out the next step in parallel.
Tomamos los huevos y los 50 gr de mantequilla y batimos. No importa que la mantequilla no se disuelva por completo como me paso a mí, igual queda muy bien.
Take the eggs and 50 grams of butter and beat. It doesn't matter if the butter doesn't dissolve completely as it happened to me, it is still very good.
Agregamos la miel, leche y seguimos batiendo.
Add the honey, milk and continue beating.
Ahora incorporamos la harina combinada con el polvo de hornear y la sal previamente.
Now incorporate the flour combined with the baking powder and salt previously.
Mezclamos de forma envolvente hasta que toda la masa este uniforme.
Mix in an enveloping way until all the dough is uniform.
Con la sartén aún encendida agregamos la mezcla sobre las manzanas bien distribuidas para que abarque toda el área de la tarta. Tapamos y a fuego lento dejamos cocinar hasta que esté lista (mi tarta tardo aproximadamente 20 minutos). Se recomienda no destapar para evitar que no baje su volumen.
With the pan still on, add the mixture over the apples well distributed so that it covers the entire area of the pie. Cover and over low heat let it cook until it is ready (my tart took approximately 20 minutes). It is recommended not to uncover the lid to prevent the volume from decreasing.
Una vez lista volteamos con mucho cuidado y dejamos enfriar.
Once ready, carefully turn over and allow to cool.
Un postre hermoso y delicioso para mi niña consentida.
A beautiful and delicious dessert for my spoiled little girl.
Gracias por visitar mí blog. Saludos
Thanks for visiting my blog. Greetings
Imágenes tomadas con mi Samsung Galaxy A72, contenido de autoría propia y editadas con InCollage, InShot y Canva. Hago mis gif en Bloggif y utilizo el traductor DeepL
Images taken with my Samsung Galaxy A72, self-authored content and edited with InCollage, InShot and Canva. I make my gifs in Bloggif and I use the translator DeepL
