Hi beautiful souls of this community! Today I want to share my experience with the Avelina oat pancake mix — a gluten-free, no added sugar product that’s super easy to prepare. I found it to be an excellent option for a quick and healthy breakfast.
How do you prepare it?
The basic recipe is very simple:
✔️ 1 cup of Avelina mix
✔️ ¾ cup of water
Mix well until you get a smooth texture, let it sit for 10 minutes, and then cook it on a hot pan. That’s it!
But to add a bit more flavor, I decided to mix in a little stevia (you can also use honey). And instead of topping them with something sweet, I went for something different: I filled them with cheese. The result was delicious!
I loved how soft the pancakes turned out — perfect to pair with both sweet and savory ingredients. It's a quick and healthy option for any time of the day.
I’d definitely buy it again, since it goes a long way and is a super healthy choice.
VERSION ESPAÑOL
Holis hermosas personitas de esta comunidad. Hoy quiero compartir mi experiencia con la mezcla para panqueques de avena Avelina, un producto sin gluten, sin azúcar añadida y fácil de preparar. Me pareció una excelente opción para un desayuno rápido y saludable.
¿Cómo se prepara?
La receta base es muy sencilla:
✔️ 1 taza de la mezcla Avelina
✔️ ¾ de taza de agua
Se mezcla bien hasta obtener una textura homogénea y se deja reposar por 10 minutos y luego se cocinan en una sartén caliente. ¡Así de fácil! Pero para darle un poco más de sabor, decidí agregar un poco de stevia (también puedes usar miel) a la mezcla. Además, en lugar de acompañarlos con los clásicos toppings dulces, opté por algo diferente: rellenarlos con queso. ¡El resultado fue delicioso!
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Photos taken with my Iphone12
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