Hola amigos 👋🏻 de esta bella comunidad #HiveFood espero se encuentren muy bien, me alegra estar por acá de nuevo con ustedes, en esta oportunidad les comparto el proceso de unos deliciosos tostones hecho en casa. Desde que era una niña, los tostones han sido la merienda favorita, y todavía sigue estando presente.
Los tostones se originaron en las Islas del Caribe, donde se preparan desde hace siglos. Se dice que los esclavos africanos que fueron traídos a las islas para trabajar en las plantaciones de caña de azúcar fueron los primeros en preparar los tostones.
El tostón es una comida a base de trozos aplanados fritos de plátano verde. Se conoce también como patacón aunque los expertos consideran que tostón y patacón son 2 cosas diferentes. Claro tiene en común que el plátano debe estar verde pues si no es así los resultados no son los mismos.
Ingredientes:
• Cambur verde.
• Aceite.
• Adobo completo.
• Ajó.
• Salsa de tomate.
• Limón.
Paso a paso:
• Lo primero que se debe hacer es lavar los cambures verdes muy bien y luego retirarle la piel con ayuda de un cuchillo. Luego procedo picando pequeños círculos.
• Ya terminados, agrego el ajo ya pisado con ayuda de la piedra, también agrego adobo conpleto, luego los sofrió.
• Agrego los tostones a fuego medio y voy moviendo para que no queden arrebatados, hasta que ya estén listo.
Y de esta manera tenemos unos ricos tostones hecho en casa, en mi caso decidí agregarle salsa y limón porque me gusta mucho la combinación! Pero es opcional.
Espero sea de su agrado, muchas gracias por haber leído mi post 🙏🏻 éxitos y bendiciones para todos! Hasta la próxima.
Todas las fotos son de mi autoría, captadas con mi teléfono 📲 LGK42.
Edición: PicsArt / Canva.
English:
Hello friends 👋🏻 from this beautiful #HiveFood community, I hope you are feeling very well, I am glad to be here with you again, this time I share with you the process of some delicious homemade tostones. Since I was a little girl, tostones have been a favorite snack, and it is still present today.
Tostones originated in the Caribbean Islands, where they have been prepared for centuries. It is said that African slaves who were brought to the islands to work on sugar cane plantations were the first to prepare tostones.
Toston is a meal made from fried flattened pieces of green plantain. It is also known as patacón although experts consider that tostón and patacón are two different things. Of course, it has in common that the banana must be green because if it is not, the results are not the same.
Ingredients:
• Green Cambur.
• Oil.
• Complete marinade.
• Garlic.
• Ketchup.
• Lemon.
Step by Step:
• The first thing to do is wash the green bananas very well and then remove the skin with the help of a knife. Then I proceed by cutting small circles.
• Once finished, I add the garlic already crushed with the help of the stone, I also add complete marinade, then sauté them.
• I add the tostones over medium heat and stir so that they don't get overwhelmed, until they are ready.
And this way we have some delicious homemade tostones, in my case I decided to add sauce and lemon because I really like the combination! But it is optional.
I hope you like it, thank you very much for reading my post 🙏🏻 success and blessings to all! Until next time.
All photos are my own, captured with my phone 📲 LGK42.
Edition: PicsArt / Canva.
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