🦋🌼Hola amigos de Hive 🦋🌼

Preparar estas tortillas fue un caso de errar y buscar soluciones…

Había visto esta forma de preparar tortillas de harina de maíz, en primera instancia me pareció muy fácil y claro tenían el artefacto ideal para aplastar la harina y que quede muy delgada y es que ese es el secreto de estas tortillas que queden muy muy delgadas para que se parezcan a las comerciales.

Aún sabiendo esto no le presté atención y decidí realizarlas con lo que tenía a la mano, es decir: una bolsa y un envase para aplastar… cosa que fue un poco más complicado de lo que realmente pensé. Es importante acotar que no soy experta cocinando pero si me gusta comer rico y por eso hago los intentos necesarios para que eso ocurra.

Preparing these tortillas was a case of making mistakes and looking for solutions... I had seen this way of preparing corn flour tortillas, in the first instance it seemed very easy and of course they had the ideal artifact to crush the flour and that it is very thin and that is the secret of these tortillas that are very very thin so that they look like the commercial ones.

Even knowing this, I didn't pay attention to it and I decided to do them with what I had on hand, that is: a bag and a container to crush... which was a little more complicated than I really thought. It is important to note that I am not an expert in cooking but I do like to eat rich and that is why I make the necessary attempts to make that happen.

Ya tenía mi harina preamasada en la nevera, así que solo amase un poco más y realice bolitas que posteriormente coloque en la bolsa para aplastar con agua. Hasta este punto todo iba muy bien, el percance ocurrió al momento de retirar mi masa extremadamente delgada de ahí ya que se me rompió todo y más fue el desastre.

Justo en ese momento pensé; será que mejor realizo unas empanadas? Pero no me quise dar por vencida y Opté por hacer una arepa y colocarla lo más delgada posible, luego de colocarla en el sartén y con ayuda de una paleta la fui colocando más delgada y más delgada.

Las cociné alternando el fuego medio y bajo, ya que quería que a pesar de ser una tortilla quedaron un poco crujientes. Al final luego de aplastar tanto con mi mano y la paleta quedó delgada, no tanto como esperaba pero funcionó ya que estaba bastante moldeable.

I already had my flour pre-kneaded in the fridge, so just knead a little more and make balls that I then put in the bag to crush with water. Up to this point everything was going very well, the mishap occurred at the time of removing my extremely thin dough from there since everything broke and more was the disaster.
Just at that moment I thought; would it be better to make some empanadas? But I didn't want to give up and I chose to make an arepa and place it as thin as possible, after placing it in the frying pan and with the help of a lollipop I placed it thinner and thinner.
I cooked them alternating between medium and low heat, since I wanted them to be a little crispy despite being an omelet. In the end after crushing so much with my hand and the palette it was thin, not as much as I expected but it worked since it was quite moldable

No quedó exactamente como quería pero se logró el objetivo.

Ya tenía el resto de los ingredientes preparados; carne mechada y una ensalada del día anterior ya que quería hacer tipo unos enrrochados o tacos 🌮.

It didn't turn out exactly as I wanted, but the goal was achieved.
I already had the rest of the ingredients ready; shredded meat and a salad from the day before since I wanted to make some enrrochados or tacos 🌮.

Por lo general no como tan poco, ya que solo comí está pequeña tortilla pero ya había picado algunos dulces pero para no acotarme con el estómago vacío o solo con dulces decidí a preparar esta invento/receta.

Se logró el objetivo de cierta manera, me hubiese gustado que quedaron un poco más delgadas pero disfruté errando y aprendiendo y creo que eso es lo más importante, no caer en la desesperación de que algo no resulte exactamente como queremos solo disfrutar del proceso.

A la final me dormí con mi estómago lleno y agradezco por eso. Me divertí, reí y sobretodo disfruté mi cena. 🌮

I usually don't eat so little, since I only ate this small omelet but I had already chopped some sweets but in order not to limit myself on an empty stomach or only with sweets I decided to prepare this invention/recipe.
The goal was achieved in a certain way, I would have liked them to be a little thinner but I enjoyed wandering and learning and I think that's the most important thing, not to fall into the desperation that something doesn't turn out exactly as we just want to enjoy the process.
In the end I fell asleep with a full stomach and I appreciate it. I had fun, laughed and above all I enjoyed my dinner. 🌮

• Traductor DeepL
• Contenido de mi Autoria.
• Fotografía tomadas con mi iPhone 12 pro
  -Medios de edición: Canva