Delicious Sweaty chicken with carrots and potatoes [ENG]/[ESP]
Hello friends of the @hivefood community, I hope you are all in good health and had a happy day. I am meeting up with you again in this community, which I am pleased to be a part of.
Today I wanted to share with you friends readers of this community, my experience that I had preparing for my lunch a delicious sweaty chicken with carrots and potatoes. Today I had to prepare my lunch because my wife was not at home and when it's time for lunch there is no other way.
This recipe is very simple and quick to prepare, the ingredients are easy to find, I learned to make it some time ago with the help of my wife who loves cooking. The chicken tasted great, I also prepared some rice to go with it and fried some beans that were in the fridge, so this was my lunch.
The ingredients I used are the following:
- 300 grams of chopped chicken
- 2 carrots, 1 big potato and 3 spoonfuls of oil.
*3 chili peppers, paprika, onion, 3 cloves of garlic - Oregano, a touch of black pepper, salt and mustard.
The preparation consisted of washing the chicken well, placing it in a pan with water and salt to cook it well, then add the carrots cut in julienne strips and the potatoes, let it cook for 7 minutes. Then add the crushed garlic, oregano, sweet bell pepper, onion and paprika cut in julienne strips and finally add the pepper and a touch of mustard, let it cook for 20 minutes covered, then turn off the stove and lower to plate and serve with rice and fried black beans.
Friends this has been all my content for the day, I hope you like it, thanks for reading and commenting, see you in a future post.
*Pictures taken with Samsung Galaxy A12
*Cover page made with Canva
Text translator used: Deepl
Version en Español
Hola amigos de la comunidad de @hivefood, espero que todos se encuentren bien de salud y que hayan tenido un feliz día. Me encuentro nuevamente con ustedes en esta comunidad, de la cual me siento complacido.
Hoy quise compartir con ustedes amigos lectores de esta comunidad, mi experiencia que tuve al preparar para mi almuerzo un delicioso pollo sudado con zanahoria y papas. Hoy me toco preparar mi almuerzo ya que mi esposa no se encontraba en casa y cuando toca no queda de otra.
Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar, los ingredientes son fáciles de encontrar, la aprendí hacer hace un tiempo atrás con la ayuda de mi esposa a quien le fascina la cocinar. El pollo quedó con muy buen sabor, también preparé un arroz para acompañarlo y sofreí unas caraotas que estaban en la nevera, así que este fue mi almuerzo.
Los ingredientes que utilicé son los siguientes:
- 300 gramos de pollo picado
- 2 zanahorias, 1 papa grande y 3 cucharadas d aceite
- 3 ají dulce, pimentón, cebolla, 3 dientes de ajo
- Orégano, un toque de pimienta negra, sal y mostaza
La preparación consistió en lavar bien el pollo, colocarlo en un sartén con agua y sal para que se cociera bien, luego agregué la zanahoria cortada en juliana y las papas. Dejé cocinar por 7 minutos. Luego agregué los ajos triturados, el orégano, ají dulce, cebolla y el pimentón cortados en juliana y por ultimo agregué la pimienta y un toque de mostaza, deje cocinar por 20 minutos tapado, luego apagué la cocina y bajé para emplatar y acompañarlo con arroz y caraotas negras sofritas.
Amigos este ha sido todo mi contenido por el día, espero sea de su agrado, gracias por leer y comentar, nos vemos en un próximo post.
Imágenes tomadas con Samsung Galaxy A12
Portada elaborada con Canva
Traductor de texto utilizado: Deepl
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