Comunidad culinaria de hive prepárense para deleitarse con una rica receta, arroz de carne honestamente no soy fan de comer carne molida con arroz, siento que no van muy bien juntos, sin embargo, esos ingredientes mezclados de la forma que les mostraré funcionan muy bien, quedó deliciosa la receta y al tener arroz lo convierte en un plato saciador, con una pequeña porción basta para estar lleno por horas, por ende rinde mucho, pensé que no alcanzaría la cantidad para mi familia todos tenemos un gran apetito, para mi sorpresa tuve que guardar una buena cantidad.
Culinary community of hive get ready to be delighted with a delicious recipe, meat rice, honestly I am not a fan of eating ground beef with rice, I feel that they do not go very well together, however, these ingredients mixed in the way I will show you work very well, the recipe was delicious and having rice makes it a satiating dish, with a small portion is enough to be full for hours, therefore it yields a lot, I thought it would not reach the amount for my family, we all have a big appetite, to my surprise I had to save a good amount.
La carne contiene una gran cantidad de vegetales, elegí los que más me gustan, no sienta que deben seguir todos los materiales al pie de la letra, eso aplica en los condimentos, por ejemplo, en mi hora no nos gusta el comino y la comida con mucho curry, así que intento omitir esos condimentos, este tutorial culinario es una guía básica para hacer un plato, pero pueden agregar su toque y espero lo hagan, disfruten de la preparación.
The meat contains a lot of vegetables, I chose the ones I like the most, do not feel that you must follow all the materials to the letter, that applies in the seasonings, for example, in my hour we do not like cumin and food with a lot of curry, so I try to omit those seasonings, this culinary tutorial is a basic guide to make a dish, but you can add your touch and I hope you do, enjoy the preparation.
Materiales: || Materials:
▪️ 350 gr de carne molida, 3 tazas de arroz cocido, 1 calabacín, 1 zanahoria, 2 tomates, 3 ajís, 3 cucharadas de aceite, condimentos (caldo de pollo, onoto, orégano, sal).
▪️ 350 grams of ground beef, 3 cups of cooked rice, 1 zucchini, 1 carrot, 2 tomatoes, 3 chili peppers, 3 tablespoons of oil, seasonings (chicken broth, onoto, oregano, salt).
Paso a paso: || Step by step:
Pelar, lavar y picar los vegetales, el tomate deben ser reservado a parte.
Peel, wash and chop the vegetables, the tomato should be set aside.
En un sartén caliente se agrega el aceite para sofreír la carne por unos 5 minutos, deben condimentar para que los sabores comiencen a impregnarse.
In a hot frying pan add the oil to fry the meat for about 5 minutes, season so that the flavors begin to permeate.
Después de unos minutos los vegetales comenzarán a cocinarse, consideren que la cocción debe ser a fuego medio, cuando la zanahoria este suave agregarán los tomates cortados, esto le dará una consistencia cremosa a la carne.
After a few minutes the vegetables will begin to cook, consider that the cooking should be over medium heat, when the carrot is soft add the chopped tomatoes, this will give a creamy consistency to the meat.
Tras 20 minutos luego de agregar los tomates la carne estará lista, no olviden probar para verificar los sabores, dejen reposar unos 5 minutos antes de incorporar el arroz, mezclen bien con movimientos envolventes, de esta manera el arroz mantendrá su estructura y todos ingredientes se unificarán.
After 20 minutes after adding the tomatoes the meat will be ready, do not forget to taste to verify the flavors, let stand for about 5 minutes before adding the rice, mix well with wrapping movements, in this way the rice will keep its structure and all ingredients will be unified.
Arroz de carne, un almuerzo lleno de sabor, soy de las personas que les gusta comer arroz con vegetales, sin embargo, añadir carne molida a esa mezcla nunca fue una opción, una recomendación es dejar la carne con poca salsa no queremos que al unir con el arroz se aguade, el arroz necesita mantener su estructura, usar arroz de un día anterior también es una buena opción, aunque tengan en cuenta sacarlo de la nevera 1 hora antes de mezclar con la carne, dime en los comentarios si has comido arroz de esta manera, gracias por llegar hasta aquí.
Meat rice, a lunch full of flavor, I am one of those people who like to eat rice with vegetables, however, adding ground beef to that mixture was never an option, a recommendation is to leave the meat with little sauce we do not want to join with rice watered down, rice needs to maintain its structure, use rice from a previous day is also a good option, but keep in mind to take it out of the refrigerator 1 hour before mixing with meat, tell me in the comments if you have eaten rice in this way, thanks for coming here.
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