- Good evening, my Hivefood friends! I hope you're having a wonderful week! Today, I'm sharing with you the step-by-step instructions for a VERY tasty and appetizing dessert! There are countless versions of this recipe; this process is very easy and simple, but with a result I'm sure you'll love! Let's put on our aprons to make a delicious and fluffy carrot cake. To enjoy a VERY succulent flavor, I added cinnamon, powdered ginger, and nutmeg to the mix; these ingredients intensified the flavor of our cake!
- Buenas noches amigos de Hivefood, espero que estén pasando una magnífica semana! Hoy, comparto con ustedes el "paso a paso" de un postre MUY sabroso y apetitoso! Existen infinidad de versiones para realizar esta receta, este proceso es muy fácil y sencillo, pero con un resultado que estoy segura amarán! Pongámonos el delantal para realizar un "delicioso y esponjoso bizcocho de zanahoria". Para disfrutar de un sabor MUY suculento, coloqué a la mezcla: canela, jengibre en polvo y nuez moscada, estos ingredientes intensificaron el sabor de nuestro pastel!
- INGREDIENTS: 250 g of wheat flour, 1 teaspoon of baking powder, 250 g of brown sugar, 125 ml of neutral oil, 250 g of grated carrot, cinnamon, powdered ginger, nutmeg and a pinch of salt.
- INGREDIENTES: 250 gr de harina de trigo, 1 cucharadita de polvo de hornear, 250 gr de azúcar morena, 125 ml de aceite neutro, 250 gr de zanahoria rallada, canela, jengibre en polvo, nuez moscada y pizca de sal.
- Add the oil and sugar to a deep container and mix at low speed. Don't worry about the texture, as the eggs will provide the right consistency. Add the eggs and beat at medium-high speed for 5 minutes, or until the mixture is free of lumps.
- Añadimos a un envase hondo el aceite junto con el azúcar, mezclamos a velocidad baja, NO se preocupen por la textura, ya que los huevos aportarán la consistencia adecuada... Incorporamos los huevos, batimos a velocidad "media_alta" durante 5 minutos o hasta comprobar que la mezcla esta libre de grumos.
- Mix the wheat flour, along with the baking powder, cinnamon, ground ginger, nutmeg, and a pinch of salt (previously sifted). Turn off the mixer and mix by hand, gradually incorporating with circular movements. I recommend using a silicone spatula.
- Mezclamos la harina de trigo, junto con el polvo de hornear, la canela, el jengibre en polvo, la nuez moscada y la pizca de sal (previamente tamizados). Apagamos la batidora, mezclamos de forma manual, iremos integrando "poco a poco", con movimientos envolventes. Les sugiero utilizar una espátula de silicona.
- Next, add our colorful "carrot" (I suggest grating it coarsely). Pour our succulent mixture into a greased and floured baking dish. Bake at 350°F (180°C) for 50-55 minutes.
- A continuación agregamos nuestra colorida "zanahoria", les sugiero rallar por el lado grueso... Incorporamos nuestra suculenta mezcla en un molde refractario, previamente en enmantequillado y enharinado. Horneamos a 180° durante 50-55 minutos.
- Our delicious cake is ready! Wait 15 minutes to unmold.
- Nuestro delicioso pastel está listo! Esperamos 15 minutos para desmoldar.
- Friends, I now present our exquisite dessert, an excellent option for a family snack... I hope you enjoyed the process of making this tasty recipe. Thank you very much for visiting my blog. I bid you farewell and wish you all a good meal!
- Amigos, a continuación les presento nuestro exquisito postre, una excelente opción para merendar en familia... Espero hayan disfrutado el proceso de esta sabrosa receta, muchas gracias por visitar mi blog, me despido deseándoles buen provecho!
All photos are my own.
Todas las fotos son de mi autoría