Hola amigos. Esta semana para mi cumpleaños decidí preparar una gelatina en forma de mosaico, luego de ver algunos videos en tiktok me animé a prepararla. Como era mi primera vez realizando esta receta, no tenía muchas esperanzas, pero el resultado valió la pena.
Hello friends. This week for my birthday I decided to prepare a mosaic jelly, after watching some videos on tiktok I decided to prepare it. As it was my first time making this recipe, I didn't have high hopes, but the result was worth it.
Ingredientes | Ingredients
| Gelatina de colores | Colored gelatin |
|---|---|
| Dos sobres de gelatina sin sabor | Two sachets of unflavored gelatin |
| Una caja de leche condensada | One carton of condensed milk |
| Una caja de crema de leche | One carton of milk cream |
| Una taza de leche | One cup of milk |
Preparación | Preparation
En la mayoría de las ocasiones cuando preparamos gelatina nos dejamos llevar por las instrucciones que está en la caja, pero para esta receta no es la ocasión, ya que debemos sacar cubos de gelatina para poder realizar los mosaicos. Para que la gelatina quedara más firme, coloque tres tazas de agua por cada caja de gelatina. Luego de realizar todos los sabores los coloque en la nevera toda la noche.
Most of the time when we prepare gelatin we follow the instructions on the box, but this is not the case for this recipe, since we must take out cubes of gelatin in order to make the mosaics. To make the gelatin firmer, add three cups of water for each box of gelatin. After making all the flavors, place them in the refrigerator overnight.
Una vez que las gelatinas estén firmes se cortan en cubos, en este caso yo coloque todas en un recipiente grande y de vidrio para que se pudiera observar mejor la forma de mosaico.
Once the jellies are firm, they are cut into cubes, in this case I placed them all in a large glass bowl so that the mosaic shape could be better observed.
Luego para preparar la gelatina sin sabor lo que hice fue hidratarla y para ellos coloque 100ml de agua por 24g de gelatina, esta la deje hidratar después la calenté hasta que se volviera líquida. Después en un vaso de licuadora coloqué la caja de leche condensada, la caja de crema de leche, la taza de leche y la gelatina sin sabor. Licue por aproximadamente 2 minutos y inmediatamente agregue esa mezcla a las gelatinas cortadas en cubo.Para finalizar, guarde en la nevera durante toda la noche y listo.
Then to prepare the unflavored gelatin what I did was to hydrate it and for that I put 100ml of water for 24g of gelatin, I let it hydrate and then I heated it until it became liquid. Then in a blender cup I placed the box of condensed milk, the box of cream, the cup of milk and the unflavored gelatin. Blend for about 2 minutes and immediately add that mixture to the cubed gelatins.Finally, store in the refrigerator overnight and you're done.
Resultado | Result
