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Bienvenidos a mi Blog. Que gusto me he dado en estas navidades preparando y degustando ricas comidas y postres, bueno esos kilitos van es para arriba jejeje. Y siguiendo la temática de esta época, hoy nuestras queridas y muy anheladas galletas de chispitas de chocolate se vistieron de navidad con los colores característicos de esta época el verde y el rojo, y se fueron al compartir con mis compañeros de Gerencia. Estas galleticas si que fascinaron, mis amigos al ver llegar estas galletas suspirar por probar una, asi como mi amiga poso, se inspiro y se deleito una de ellas disfrutando cada bocado.
Welcome to my Blog. What a pleasure I have given myself this Christmas preparing and tasting delicious meals and desserts, well those little kilos are going up hehehehe. And following the theme of this season, today our beloved and much desired chocolate chip cookies were dressed for Christmas with the characteristic colors of this season, green and red, and went to share with my colleagues in management. These cookies really fascinated, my friends when they saw these cookies arrive sighed to try one, just as my friend posed, was inspired and delighted in one of them enjoying every bite.
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Bueno sin mas preámbulos les comparto el proceso de preparación de las irresistibles galleticas de chispitas de chocolates navideñas.
Well, without further ado, I will share with you the preparation process of the irresistible Christmas chocolate chip cookies.
Utilice para preparar las galleticas:
- 240 grs mantequilla
- 200 grs azúcar morena
- 150 grs azúcar blanca
- 2 huevo
- 500 grs harina todo uso
- Colorante artificial rojo y verde
- 300 grs de chispas de chocolate
- 1 cdta de vainilla
Use to prepare the cookies:
- 240 grs butter
- 200 grs brown sugar
- 150 grs white sugar
- 2 eggs
- 500 grs all-purpose flour
- Red and green artificial coloring
- 300 grams of chocolate chips
- 1 teaspoon vanilla
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En un bowl mezcle con un batidor eléctrico a alta velocidad la mantequilla y el azúcar morena y la blanca por 5 minutos hasta que la mezcla tenga una textura cremosa, adiciono los huevos y la vainilla y continuo mezclando por unos minutos mas.
In a bowl mix with an electric mixer at high speed the butter and the brown and white sugar for 5 minutes until the mixture has a creamy texture, add the eggs and vanilla and continue mixing for a few more minutes.
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Adiciono la harina de trigo poco a poco la cual hago pasar a través de un tamiz, para un mezclado uniforme y no se formen grumos, utilizo un batidor manual para integrar la harina a la mezcla. Después de incorporar toda la harina de trigo adiciono las chispitas de chocolate.
I add the wheat flour little by little which I pass through a sieve, for a uniform mixing and not to form lumps, I use a hand mixer to integrate the flour to the mixture. After incorporating all the wheat flour I add the chocolate chips.
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Separo la mezcla en partes iguales, y a una de las partes le adiciona colorante rojo comestible, y a la otra el verde, le adicione colorante hasta obtener el color deseado de la mezcla.
I separate the mixture in equal parts, and to one of the parts I add edible red coloring, and to the other the green, I add coloring until obtaining the desired color of the mixture.
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Lleve las mezclas al refrigerador por dos horas. Luego arme las bolitas de las galletas de aproximadamente 30 grs, las coloque en una bandeja con papel de horno y lleve a hornear por 15 minutos a una temperatura de 175 ºC.
Place the mixtures in the refrigerator for two hours. Then assemble the cookie balls of approximately 30 grams, place them on a tray with baking paper and bake for 15 minutes at a temperature of 175 ºC.
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Las galleticas sabras que estan listas cuando toque su superficie y este firme, y se despeguen del papel de horno, al sacarlas del horno pudiera parecer flojas, pero cuando dejamos reposar las galleticas estas se endurecen.
The cookies will know they are ready when they touch the surface and are firm, and they come off the baking paper, when you take them out of the oven they may seem loose, but when we let the cookies rest they harden. .
Listas las galleticas choco chips navideñas, llaman mucho la atención estas galleticas de chispitas de chocolate navideñas.
Christmas choco chip cookies ready, these Christmas chocolate chip cookies are very eye catching..
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Hasta la próxima amigos!!!
See you next time friends!
All content is my own and the images are my property.
Photos were taken with my Redmi 11 Note Pro
Translated with Deepl
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Todo el contenido es de mi autoría y las imágenes son de mi propiedad
Fotos fueron tomadas con mi Redmit 11 Note Pro
Separador editado en Canva
Traducido con Deepl
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