Hola amigos de @Hive.food feliz martes espero esten comiendo muy rico por su casa!! Aca siempre comiendo practicamente lo mismo, y por eso casi no paso por acá! Pero ayer me preparé estos vegetales y quise compartir la receta por aca, porque si hah alguien como yo a quien se le dificulta comerlos, esta es una buena receta asi que no duden en prepararla 👇👇
Hello friends of @Hive.food happy tuesday I hope you are eating very well at your house! Here I always eat practically the same thing, and that's why I hardly ever come by! But yesterday I prepared these vegetables and I wanted to share the recipe here, because if there is someone like me who has a hard time eating them, this is a good recipe so do not hesitate to prepare it 👇👇👇
INGREDIENTES:
✔️ 1 Calacabin
✔️ 1 Zanahoria
✔️ 1/2 Pimenton
✔️ 1/2 Tomate
✔️ 1 Cebolla
✔️ Sal
✔️ Pimienta
✔️ Mostaza
INGREDIENTS:
✔️ 1 Courgette
✔️ 1 Carrot
✔️ 1/2 Paprika
✔️ 1/2 Tomato
✔️ 1 Onion
✔️ Salt
✔️ Pepper
✔️ Mustard
Okey, aqui pueden usar tanto calabacin como berenjena, la verdad a mi me gusta de ambas formas, pero esta vez usé calabacin, lo primero que haremos es lavar y pelar el calabacin y la zanahoria
Ok, here you can use either zucchini or watercress, I really like it both ways, but this time I used zucchini, the first thing we will do is wash and peel the zucchini and carrot.
Luego lavamos el resto y comenzamos a picarlo en tiras delgadas
Then we wash the rest and start chopping it into thin strips.
El siguiente paso es agregar un poco de aceite a un sarten y comenzar a sofreir la cebolla, tomate y pimenton
The next step is to add some oil to a frying pan and start frying the onion, tomato and paprika.
Pasados unos minutos agregamos el calabacin y la zanahoria y revolvemos bien
After a few minutes add the zucchini and carrots and stir well.
Vamos a condimentar con un poco de pimienta, sal y mostaza y tapamos a fuego medio por 15 minutos
Season with a little pepper, salt and mustard and cover over medium heat for 15 minutes.
Pueden dejarlo mas tiempo hasta que la zanahoria quede totalmente blanda pero a mi personalmente me gusta con ese toque crujiente 🥰 asi que es una excelente opcion para quienes deseen agregar mas vegetales a su alimentacion 🥰
You can leave it longer until the carrot is totally soft but I personally like it with that crunchy touch 🥰 so it is an excellent option for those who want to add more vegetables to their diet 🥰.
Fotos tomadas con mi Infinix hot 40i
Portada editada en Canva
Photos taken with my Infinix hot 40i
Cover edited in Canva