Good morning Hivers how are you? Today I'm taking you and my friends with me to the rich improvised barbecue we had, unfortunately I didn't eat much because I still have throat problems but my husband and his colleagues on the other hand ate for me too! We decided to meet for this barbecue to celebrate the fact that my husband and his colleagues finally had a few days off from work after a very busy year! My husband and the grill man, Cristian, woke up early to go and buy meat at the butcher's shop, many kilos of meat, divided between sausages, ribs, chicken breasts and pork shoulder, two cases of Finkerbrau beer, water and bread . Meanwhile, we women met to prepare some simple side dishes, seasoned tomatoes, green beans and some sauce based on chickpeas and herbs. As soon as the men arrived they immediately turned on the grill, it took a while for it to be ready, in the meantime Cristian began to season the meat with salt, grass and chopped rosemary.
Buenos días Hivers ¿cómo estás? Hoy te llevo a ti y a mis amigos conmigo al rico asado improvisado que hicimos, lamentablemente no comí mucho porque todavía tengo problemas de garganta pero mi marido y sus compañeros por otro lado comieron para mí también! Decidimos reunirnos para esta barbacoa para celebrar el hecho de que mi esposo y sus colegas finalmente tuvieron unos días libres en el trabajo después de un año muy ocupado. Mi marido y el parrillero, Cristian, se levantaron temprano para ir a comprar carne a la carnicería, muchos kilos de carne, repartidos entre salchichas, costillas, pechugas de pollo y paleta de cerdo, dos cajas de cerveza Finkerbrau, agua y pan. Mientras tanto, las mujeres nos reunimos para preparar unas guarniciones sencillas, tomates sazonados, judías verdes y una salsa a base de garbanzos y hierbas. Tan pronto como llegaron los hombres inmediatamente encendieron la parrilla, tardó un poco en estar lista, mientras tanto Cristian comenzó a condimentar la carne con sal, pasto y romero picado.
Then little by little he started grilling, making a rich mixed grill! As you can see in the video below, a real pleasure for meat lovers! Then we started from the pork ribs up to everything else, first the pork and after the first batch of meat we cooked the chicken on the grill, luckily we also had some side dishes otherwise it was really too much meat!! We had a nice meal in great company, we ate, joked, sang karaoke, chatted, drank perhaps too much and we had a really good time, we sat down at the table at two and left at eight! Grills and friends are always a winning combination!
Luego poco a poco empezó a asar, haciendo una rica parrillada mixta! Como podéis ver en el vídeo a continuación, ¡un auténtico placer para los amantes de la carne! Luego comenzamos desde las costillas de cerdo hasta todo lo demás, primero el cerdo y después del primer lote de carne cocinamos el pollo a la parrilla, afortunadamente también teníamos algunas guarniciones, de lo contrario, ¡era demasiada carne! Comimos muy bien en muy buena compañía, comimos, bromeamos, cantamos karaoke, charlamos, bebimos quizás demasiado y lo pasamos muy bien, nos sentamos a la mesa a las dos y nos fuimos a las ocho! ¡Parrillas y amigos son siempre una combinación ganadora!
Oprn the grill 🔥🔥🔥🔥
First picture edited by canva translation with deepl.
