Si tienes una agenda muy apretada como la mía, con poco tiempo libre entre cada actividad de tu rutina, entonces el meal prep es ideal para tu semana 🙌👩🏻🍳🍴
If you have a very tight schedule like mine, with little free time between each activity in your routine, then meal prep is ideal for your week 🙌👩🏻🍳🍴
En esta ocasión les comparto mi paso a paso de la receta que estuve usando las primeras veces que me animé a hacer meal prep: Pasta con salsa de tomate con pollo y champiñones 🍝🍄🟫
This time I'm sharing with you my step-by-step recipe that I used the first few times I decided to make meal prep: Pasta with tomato sauce, chicken, and mushrooms 🍝🍄🟫
✅ Ingredientes:
⚜️ 1kg de pasta
⚜️ 1 caja de salsa de tomate
⚜️ 2kg de pechuga de pollo
⚜️ 1 bandeja de champiñones
⚜️ Queso de preferencia
⚜️ Aceitunas
⚜️ Cebolla
⚜️ Condimentos de preferencia
✅ Ingredients:
⚜️ 1kg of pasta
⚜️ 1 box of tomato sauce
⚜️ 2kg of chicken breast
⚜️ 1 tray of mushrooms
⚜️ Cheese of your choice
⚜️ Olives
⚜️ Onion
⚜️ Seasonings of your choice
✅ Preparación:
🍝 Primero pongo a hervir el agua para coser la pasta, con un toque de sal. La cocino de esta manera sin añadir más nada.
✅ Preparation:
🍝 First, I boil the water to cook the pasta, with a touch of salt. I cook it this way without adding anything else.
🐥 Corto en cubos la pechuga de pollo. Caliento la sartén, agrego un toque de aceite de oliva y así lo cocino. Condimento con sal, ajo, hierbas provenzales, y mi favorito, pimentón ahumado. Cocino el pollo hasta que esté muy bien dorado.
🐥 I dice the chicken breast. I heat the pan, add a touch of olive oil, and cook it like this. I season with salt, garlic, Provençal herbs, and my favorite, smoked paprika. I cook the chicken until it's well browned.
🍄🟫 Para los champiñones, los corto en rebanadas. Corto cebolla también para acompañarlos. En la sartén, agrego aceite de oliva y salteo los champiñones con la cebolla. Condimento con sal y ajo.
🍄🟫 For the mushrooms, I slice them. I also chop onions to accompany them. In the pan, I add olive oil and sauté the mushrooms with the onions. I season with salt and garlic.
Una vez se ha cocinado todo, preparo los tápers. Agrego la pasta y el pollo en distintos tápers distribuyéndolos equitativamente. Sobre la pasta, añado la sala de tomate. Agrego queso rallado y 2 aceitunas. Sobre el pollo, agrego los champiñones con cebolla.
Once everything is cooked, I prepare the Tupperware. I add the pasta and chicken to separate Tupperware containers, distributing them evenly. On top of the pasta, I add the tomato sauce. I top with grated cheese and two olives. On top of the chicken, I add the mushrooms and onions.
⏱️ Preferencia y optimización:
Cocinar, armar los tápers, guardarlos en el congelador y lavar y fregar TODO, me toma entre 2h/3h, dependiendo del día. Me parece una excelente alternativa hacer esta actividad una vez por semana, en vez de cocinar mi almuerzo a diario. Esto me ahorra tiempo y estrés, e incrementa mi calidad de descanso, pues quedo menos agotada al final del día, luego de todas las actividades que debo realizar.
Cooking, packing the containers, storing them in the freezer, and washing and scrubbing EVERYTHING takes me between two and three hours, depending on the day. I think it's a great alternative to doing this once a week instead of cooking my lunch every day. This saves me time and stress and improves my quality of sleep, as I feel less exhausted at the end of the day after all the activities I have to accomplish.
¿Es más delicioso comer un almuerzo recién hecho? Pues la verdad sí, y tardé tanto en animarme a hacer meal prep por esto... pero me compensa más comer ahora de esta manera. La comida sigue sabiendo bien, y la verdad quedo más feliz así, con todo lo que debo y deseo realizar. Así que los animo también a que añadan el meal prep a sus rutinas, si les es posible 😄
Is it more delicious eating a freshly made lunch? Honestly, yes, and it took me so long to get around to meal prepping for this reason... but it's more rewarding to eat this way now. The food still tastes good, and I'm actually happier this way, with everything I have to and want to accomplish. So, I also encourage you to add meal prep to your routines, if possible. 😄
➡️ Photos: Original and of my own.
➡️ Image Design: Picsart app & Canva app.
➡️ Translation: DeepL Translator.
➡️ Fotos: Originales y de mi autoría.
➡️ Diseño de imagen: Picsart app & Canva app.
➡️ Traducción: DeepL Translator.
