ENGLISH

Good morning Hivers. Today I will show you an easy and delicious recipe that you will surely like once you try it.

Ingredients:

• Yucca
• Chia seeds
• Olive oil butter

Process:

First, boil the yuca until it softens. Then, mash the yuca with a masher or a fork, adding Chia seeds to taste. Knead until it has a somewhat creamy consistency.

When making empanadas, it is It is necessary to keep your hands moist to prevent the dough from sticking to your skin. On the plastic that you are going to use to shape the empanadas, you should put a little oil or melted butter, so that they do not stick. The filling is up to you, it can be anything from shredded chicken breast, previously cooked and seasoned, ground beef, shredded beef, vegetables or cheese.

When it comes to cooking, we can do it in a frying pan, air fryer or even in the oven.

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴

ESPAÑOL

Buenos días Hivers. El día de hoy les enseñaré una receta fácil y deliciosa que seguro les gustará una vez que la prueben.

Ingredientes:

• Yuca
• Semillas de Chia
• Aceite o mantequilla

Procedimiento:

Primero se pone a sancochar la yuca hasta que ablande. Luego, triturar la yuca con un triturador o un tenedor, colocándole semillas de Chia al gusto. Amasar hasta que obtenga una consistencia algo cremosa.

A la hora de elaborar las empanadas, es necesario mantener húmedas las manos para evitar que la masa se pegue en la piel. En el plástico que se va a usar para darle la forma a las empanadas, se debe colocar un poco de aceite o mantequilla derretida, para que no se peguen. El relleno es a preferencia, puede ser desde una pechuga de pollo desmenuzada, previamente cocinada y aliñada, carne molida, carne mechada, vegetales o queso.

A la hora de cocinar, podemos hacerlo en una sartén, freidora de aire o hasta en el horno.