Hola a toda mi querida comunidad de @hivefood. Un placer y un gusto poder estar por aquí con ustedes nuevamente.👋🏼 El día de hoy les traigo un contenido maravilloso de comida saludable, un sándwich con tortilla de huevo y espinaca ✨ una preparación exquisita que mi mamá y yo hicimos en estos días, se puede decir que es una preparación muy saludable ya que no contenía nada de azúcar, especialmente para las personas que estamos dejando de consumir azúcar refinada.
Les cuento que desde hace tiempo mi mamá y yo estamos dejando de consumir azúcar refinada ya que nos dimos cuenta que somos intolerantes al azúcar refinada , queremos bajar de peso y tonificar nuestro cuerpo, estamos comiendo lo más sano posible dejando un poco las harinas también, las comemos de vez en cuando pero no todo el tiempo. Estamos optando más por verduras, carbohidratos saludables y harinas no refinadas.
Cómo tal no les traigo la preparación pero si la recta y en otro post les comparto la receta.
Básicamente mi mamá y yo preparamos esto de manera muy improvisada porque ya era hora de almuerzo pero no queríamos comer arroz entonces decidimos preparar estos deliciosos sandwiches.
El sabor era súper rico porque primero la masa del pan era con harina de trigo y harina de avena.
Para untar usamos salsa de berenjena. Para darle un sabor ahumado a la salsa comenzamos por azar las berenjenas en la cocina y luego la licuamos con cebollín, ajo, espinaca, sal, vinagre y mayonesa.
Luego preparamos el relleno que fue el huevo con tomate y cebolla sofritos, aparte de ponerle bastante espinaca. Hicimos una tortilla grande y la cortamos en pedazos.
Al rellenar les colocamos queso rayado y listo.
Nos encantó la idea de estos panes porqué nos alimentó muchísimo y a pesar de que era harina de trigo le agregamos avena, nos encantó la textura del pan porque quedó súper esponjoso y lo que más me sorprendió es que la espinaca le dió un sabor muy rico a todo en especial a la tortilla. Más adelante le muestro como tal la preparación de este delicioso sandwich, de verdad que no se van arrepentir, sabe súper rico y también se le puede agregar carne, pollo, o granos y queda espectacular.
Lo mejor es que no es muy costoso, es muy saludable, es fácil de hacer y es súper delicioso.
Espero que les haya gustado mi post, como siempre me despido con muchos besos y bendiciones.😘💕🙏🏼
Todas las fotos son tomadas con mi teléfono TecnoSpark20, editadas en PicsArt y en Canva.
Hello to all my dear community of @hivefood. A pleasure and a pleasure to be here with you again.👋🏼 Today I bring you a wonderful content of healthy food, a sandwich with egg and spinach omelet ✨ an exquisite preparation that my mom and I made these days, you can say that it is a very healthy preparation because it contained no sugar, especially for people who are giving up refined sugar.
I tell you that for some time my mom and I have been giving up refined sugar since we realized that we are intolerant to refined sugar, we want to lose weight and tone our body, we are eating as healthy as possible leaving a little flour too, we eat it from time to time but not all the time. We are opting more for vegetables, healthy carbohydrates and unrefined flours.
As such, I don't bring you the preparation but the recipe.
Basically my mom and I prepared this on the spur of the moment because it was already lunch time but we didn't want to eat rice so we decided to make these delicious sandwiches.
The taste was super rich because first the bread dough was made with wheat flour and oat flour.
For the spread we use eggplant sauce. To give the sauce a smoky flavor we start by randomly cooking the eggplants in the kitchen and then blend it with chives, garlic, spinach, salt, vinegar and mayonnaise.
When filling them we add grated cheese and that's it.
We loved the idea of these breads because it fed us a lot and although it was wheat flour we added oatmeal, we loved the texture of the bread because it was super fluffy and what surprised me the most is that the spinach gave a very rich flavor to everything especially the tortilla. Later I will show you how to prepare this delicious sandwich, you won't regret it, it tastes great and you can also add meat, chicken or grains and it looks spectacular.
The best part is that it is inexpensive, healthy, easy to make and super delicious.
I hope you liked my post, as always I say goodbye with lots of kisses and blessings.😘💕🙏🏼
See you next time.😉💖💞 .
All photos are taken with my TecnoSpark20 phone, edited in PicsArt and Canva.
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