¡Hamburguesitas de carne con ensaladas y plátano! 🥘[ESP/ENG]

Bienvenidos! 🙋🏻‍♀️

¡Hola amigos!! ¿Como han estado?? Como siempre espero que muy bien, por mi parte estoy bien gracias a Dios, contenta de mostrarles este almuerzo que estuvo realmente delicioso, pues como lo he dicho en ocasiones anteriores no soy muy fan de la carne, así que siempre busco diferentes formas de consumirla y que sea agradable a mi paladar, por lo que también estoy abierta a sugerencias, tips u otras formas de preparar cualquier tipo de carne y que su sabor sea muy delicioso, por acá les muestro el paso a paso de como yo lo hice esta vez:

ENGLISH

Welcome! 🙋🏻‍♀️

Hello friends! How have you been? As always I hope very well, for my part I am well thank God, happy to show you this lunch that was really delicious, as I have said on previous occasions I am not a big fan of meat, so I am always looking for different ways to consume it and that it is pleasant to my palate, so I am also open to suggestions, tips or other ways to prepare any type of meat and that its flavor is very delicious, here I show you the step by step of how I did it this time:

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Lo primero que hice fue condimentar la carne molida, con cebolla morada previamente picada, pimienta negra molida, sazonador, sal y salsa inglesa, una vez todo estuvo integrado realice las hamburguesas de carne, normalmente las dejo reposar para que el sabor se acentúe, me gusta dejarlo de un día para otro, pero en esta oportunidad lo deje por 3 horas.

ENGLISH

The first thing I did was to season the ground beef with previously chopped red onion, ground black pepper, seasoning, salt and Worcestershire sauce, once everything was integrated I made the meat patties, I usually let them rest so that the flavor is accentuated, I like to leave it overnight, but this time I left it for 3 hours.

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Luego en una sartén coloque mantequilla, más cebolla morada y ajo, para añadir las hamburguesas de carne y comenzar a cocinarlas, todo esto a fuego bajo-medio, pues me gusta que queden un poco jugosas y no resecas.

ENGLISH

Then in a frying pan put butter, more red onion and garlic, to add the meat patties and start cooking them, all this at low to medium heat, because I like them to be a little juicy and not dry.

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Para la ensalada de papa y huevo solo se necesitan tres ingredientes, bueno, si le agregamos perejil serían cuatro, pero no tenía así que me falto ese toque de color y sabor, pero como ya sabrán es solo picar papas en cubos pequeños, dos o mas huevos, una cucharada grande de mayonesa, pizca de sal y pimienta y queda listo para revolver.

ENGLISH

For the potato and egg salad you only need three ingredients, well, if we add parsley it would be four, but I didn't have any so I lacked that touch of color and flavor, but as you know it is just chop potatoes into small cubes, two or more eggs, a big spoonful of mayonnaise, a pinch of salt and pepper and it is ready to mix.

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Como segunda ensalada realice una básica de cebolla, tomate y lechuga con mostaza, sal y pimienta, mis plátanos con aceite de coco jamás pueden faltar! Y listo, un almuerzo lleno de sabores, y para mí que no me agrada mucho el sabor de la carne, condimentarla así hace que quiera comerla con gusto, si tienen tips sobre como podría cocinar cualquier tipo de carne en casa y que quede para chuparse los dedos, los leo con gusto!!.

ENGLISH

As a second salad I made a basic salad of onion, tomato and lettuce with mustard, salt and pepper, my plantains with coconut oil can never be missing! And ready, a lunch full of flavors, and for me that I do not like the taste of meat, seasoning it like this makes me want to eat it with pleasure, if you have tips on how I could cook any kind of meat at home and that is finger-licking good, I read them with pleasure!!!.

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Texto traducido en | Text translated in: Deepl

Fotografías tomadas por mí | Photographs taken by me

GRACIAS POR LEER! ❤️ | THANKS FOR READING! ❤️