Hola hivers✨ bienvenidos a mi blog, un gusto saludarlos nuevamente espero se encuentren bien. Cómo he extrañado estos días de carnaval a mi ciudad natal, sin duda recuerdo estos días tan diferentes a como son ahora, las memorias siempre me llevan a esos días en familia compartiendo en alguna playa o río haciendo sancocho o sopa, si no en el patio de la casa de mi abuela preparando algo para comer juntos, son tiempos que no volverán pero que sin duda nos dejaron marcados es por eso que hacer sopa es tan especial para mí claro, además que me gusta mucho pero también es por todos esos bonitos recuerdos que me trae, es muy loco como con solo de ver aprendí a cocinar con mi abuela, y hasta hace poco no me atrevía a hacer una sopa yo sola por que pensaba que quedaría mal, pero es solo ponerle amor y sazón para que quedé bien.
El fin de semana pasado cuando fuí al mercado compré todas las verduras que necesitaba pensando en hacer una sopa para carnaval, así que lo primero que hice fué colocar a cocinar el pollo con bastante agua mientras iba pelando y picando las verduras, luego agregué todo en la olla para que se fuera ablandando mientras picaba los aliños, bastante ajo, cebolla, ají y cilantro para dar aroma, después de unos 30 minutos en fuego alto ya todo estaba listo para servir y disfrutar. Espero te haya gustado este post, sí llegaste hasta aquí gracias por estar y visitar mi blog ❤️ nos vemos pronto.
ENGLISH
Hello hivers✨ welcome to my blog, a pleasure to greet you again I hope you are well. How I have missed these days of carnival to my hometown, I certainly remember these days so different from how they are now, memories always take me to those days with family sharing on a beach or river making sancocho or soup, if not in the courtyard of my grandmother's house preparing something to eat together, Those are times that will never come back but that without a doubt left a mark on us, that is why making soup is so special for me of course, besides I like it very much but it is also for all those beautiful memories that it brings me, it is very crazy how just by watching I learned to cook with my grandmother, and until recently I did not dare to make a soup by myself because I thought it would be bad, but it is just putting love and seasoning to make it good.
Last weekend when I went to the market I bought all the vegetables I needed thinking of making a soup for carnival, so the first thing I did was to cook the chicken with plenty of water while I was peeling and chopping the vegetables, then I added everything in the pot to soften while I chopped the seasonings, lots of garlic, onion, chili and cilantro to give aroma, after about 30 minutes on high heat everything was ready to serve and enjoy. I hope you liked this post, if you made it this far thank you for being here and visiting my blog ❤️ see you soon.
¡Gracias por leerme, hasta luego!
Thank you for reading me, see you later !
Camera: Xiaomi Redmi 9T. | Separadores: Aquí | Edition: CANVA | Translation: Deepl.com
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