高雄.永心浮島 & 浪際 WAVESTELLAR

in HIVE CN 中文社区21 days ago

在高雄玩耍的最後一個行程,用美食結束是最好的選擇,最好還有美酒與美食,所以選擇了在大港橋旁邊的永心浮島,但因為走錯入口,也意外的同時解鎖浪際 WAVESTELLAR。


永心浮島 YONSHIN FUDOPIA

永心浮島是永心鳳茶旗下新的海鮮餐洒館,在2023年底開幕,菜色以台菜及海鮮為主,葡萄酒的選擇也很多元,也有各式特調茶飲,位置就在大港橋下的大港倉七庫,也設有戶外座位,可以邊用餐邊看大港海景,大港橋開合時也可以近距離觀看。

餐廳內部是走復古海洋風,整體氛圍相當舒適,連人氣韓團 Super Jubior 的東海都來打卡過喔!

炭烤生食章魚腳

這個炭烤生食章魚腳真的很不錯,上桌光看到那個粗壯章魚腳就覺得利害,雖然粗壯但切好之後並不會太遍難咬,但真的比較耐吃就是了,可以咬比較多下不會上桌馬上被空,Q彈的口感天然海鮮味。

蒜香排骨酥

最後加蒜香排骨酥當然是為了配酒,不過沒想到份量蠻足的,調味也很不錯,不過瞬間想到點酒及點菜的無限循環,就是……菜吃完了酒還有半瓶,不然再點個菜好了,然後半瓶酒喝完了可是菜還有,那不然再來一瓶?

葡萄酒

我們在這邊只點了兩道菜,其實是因為我們一開始進了浪際 WAVESTELLAR 的門,從橋走過來其實是看到永心浮島,不過後來要點白酒,服務人員跟我們說隔壁的酒比較多可以選,可以幫我們換過去,然後我們才發現,其實我們本來就是想去隔壁,兩家中間還有走道可以直到過去,在浪際點的餐也直接幫我們移動過去,結果就是本來想說吃飽要再去逛一下的,但直接點兩瓶酒喝完去搭高鐵。

JJ Confuton Co te de Nuites Villages

CHASSAGNE MONTRACHET 2016

大港橋旋轉

然後我們在這邊又看了一次大港橋開合秀白天版,前一天是愛河遊河看到晚上版本的。

浪際 WAVESTELLAR Open Seafood & Cocktail Bar

浪際 WAVESTELLAR 也是永心鳳茶旗下的,雖然就在隔壁不過定位很不一樣,走的是比較現代前衛的風格,餐點融入台式小吃的元素,也有一些速食可點,飲品有雞尾酒、啤酒、無酒精飲品、咖啡等等,晚上還有DJ及不定時有派對活動。

轟炸海鮮趴

炸海鮮還蠻大一盤的,然後附的那個醬,會讓人想一口接一口的吃。

迷你飛碟蚵嗲

這道我覺得很特別,除了外觀很可愛,雖然是迷你版但中間的蚵仔還保有水份,外皮應該是用水餃皮,很有趣的一道菜。

阿姆醬烤五花包菜

這個烤五花口感很好,軟嫩帶點Q,肉本身調味較鹹,包菜吃比較剛好,然後非常下酒。

焦滴滴布丁

會點這個是覺得取名很可愛焦滴滴,吃起來也很符合名稱,是比較軟嫩款的布丁,焦糖部份帶點焦苦味中合了甜度,是不錯的收尾,飯後有甜點覺得圓滿。

結論是兩家的菜都很不錯,下次來高雄會想再來點點看其他的。

永心浮島 YONSHIN FUDOPIA + 浪際 WAVESTELLAR
高雄市鼓山區蓬萊路大港倉七庫6之6號

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Curator - Guest

章鱼是有多大只啊,那么粗的脚