Hola amigos ...Que tal espero estén teniendo una feliz noche 🥰,desde que hice mi receta de cómo hacer pudin en casa sencillo pues se me ocurrió hacer una de las tartas que me preparaba mi mamá de pequeña y precisamente se hacen con pudin y galletas así de sencillo amigos con solo esos pocos ingredientes podemos hace runs deliciosa tarta fría sin horno y a la vez un delicioso postre,hacer está receta me trasladará mucho a aquellos tiempos en los que mi mamá me preparaba estás ricos postres fríos de merienda pero a diferencia de que ella pues lo hacía de tres sabores distintos , chocolate fresa y vainilla,y lo disfrutábamos muchísimo.
Hello friends ... How are you? I hope you are having a happy evening 🥰, since I made my recipe for how to make simple pudding at home, it occurred to me to make one of the cakes that my mother used to make for me when I was little and they are made with pudding and cookies, that simple friends, with just those few ingredients we can make delicious cold cake without an oven and at the same time a delicious dessert, making this recipe will take me back a lot to those times when my mother used to prepare these delicious cold desserts for me as a snack, but unlike her, she made them in three different flavors, chocolate, strawberry, and vanilla, and we enjoyed it very much.
Hoy solamente la voy a estar haciendo con un solo sabor de fresa por supuesto porque me está encantando mucho esta esencia que es para hacer helados y que también sirve para hacer tortas y cremas para rellenar esta esencia es líquida y puedes conseguirlas en tiendas d repostería,si quieres aprender a hacer tu pequeña tarta de fresa y galletas llegaste al lugar indicado,ven que te enseño cómo puedes hacerte tu propia tarta,manos a la cocina 👩🏻🍳🍓.
Today I'm only going to make it with one strawberry flavor of course because I'm really loving this essence that is for making ice cream and that also works for making cakes and creams to fill this essence is liquid and you can get it in pastry stores, if you want to learn how to make your little strawberry and cookie cake you've come to the right place, come on I'll show you how you can make your own cake, hands in the kitchen 👩🏻🍳🍓.
Ingredientes:
Ingredients:
- 120 gr de Maizena
- 200 gr de leche en polvo
- 300 ml de agua
- Esencia de tu preferencia en este caso usé mi esencia de fresa
- Galletas
- 1 cucharadita de sal
- 50 ml de leche líquida
- 120 g cornstarch
- 200 g powdered milk
- 300 ml water
- Essence of your choice (in this case, I used my strawberry essence)
- Cookies
- 1 teaspoon salt
- 50 ml liquid milk
Procedimiento:
Procedure:
Paso 01
Comenzamos tomando una olla pequeña dónde agregaremos completamente la cantidad de agua y agregamos la Maizena agregaremos 90 gr de ella ya que no haremos mucho pudin, entonces echamos con una cuchara y pues vamos revolviendo lentamente con un batidor hasta disolver la Maizena o fecula de maíz con el agua,luego agregamos la leche en polvo.
Step 01
We start by taking a small pot where we will add the complete amount of water and add the cornstarch. We will add 90 grams of it since we will not make much pudding. Then we pour it with a spoon and stir slowly with a whisk until the cornstarch or corn starch dissolves with the water, then we add the powdered milk.
Paso 02
Aquí ya vamos agregando poco a poco la leche en polvo vamos revolviendo con cuidado y que no se nos olvide agregar la sal.Esto lo hacemos para que el dulzor de nuestro pudin resalte un poco con la sal y nos de esa combinación de un poco saladito pero solo un poquito en nuestro pudín.
Step 02
Here we gradually add the powdered milk, stirring carefully and making sure we don't forget to add the salt. We do this so that the sweetness of our pudding stands out a little with the salt and gives us that combination of a little saltiness, but only a little bit in our pudding.
Paso 03
Procedemos a llevar esto al fuego bajo y vamos revolviendo lentamente con el batidor para que no se nos vaya a quemar y no se nos hagan grumos ,nos debe espesar sin grumos para ello es importante que no dejes de revolver la mezcla ,luego es momento de agregar la esencia de fresa mientras la mezcla aún está líquida y no espesa revolvemos otra vez para unir la esencia con la Maizena y la leche,revolvemos durante 20 minutos.
Step 03
We proceed to bring this to a low heat and stir slowly with the whisk so that it does not burn and we do not get lumps, it should thicken without lumps for this it is important that you do not stop stirring the mixture, then it is time to add the strawberry essence while the mixture is still liquid and not thick, stir again to combine the essence with the cornstarch and milk, stir for 20 minutes.
Paso 04
Nos debe quedar una mezcla homogénea retiramos del fuego esperamos unos minutos más para que repose pero recuerden no dejarla poner dura porque armaremos la tarta debe estar la mezcla un tanto espesa y tibia.
Step 04
We should have a homogeneous mixture, remove from the heat and wait a few more minutes for it to rest, but remember not to let it harden because we will be assembling the cake; the mixture should be somewhat thick and warm.
Paso 05
Para armar la tarta es sencillo porque lo que haremos será agregar una pequeña parte del pudin de al menos 1 cm de grosor y vamos a ir mojando las galletas en la leche líquida para suavizarlas un poco,y las colocamos una capa de galletas encima de la mezcla del pudín y volvemos a cubrir con pudin,repetiremos este paso las veces que sean necesarias para rellenar el envase,si nos queda mezcla podemos echarla en otro molde con las galletas sobrantes.
Step 05
To assemble the cake is simple because what we will do is add a small part of the pudding at least 1 cm thick and we will soak the cookies in the liquid milk to soften them a little, and we place a layer of cookies on top of the pudding mixture and cover again with pudding, we will repeat this step as many times as necessary to fill the container, if we have any mixture left over we can pour it into another mold with the leftover cookies.
Resultado:
Result:
Una vez terminé de armar las tartas las pasé a refrigerar durante una hora y las desmoldé ,hay que tener mucho cuidado con nuestra tarta ya que si aún no está bien refrigerada se nos puede desbaratar ,lo mejor sería dejarla reposar por más tiempo pero sin dejarla congelar recuerden que pues este postre se come así frío pero suavecito,🥰yo no me resistí de picar un trozo y probarlo, quedó de maravilla está tarta😍🍓😋espero les haya gustado mucho y no se olviden que pueden hacerla de diferentes sabores y con chispas de colores, saludos.
Once I finished assembling the cakes, I refrigerated them for an hour and unmolded them. You have to be very careful with our cake because if it is not well refrigerated yet, it can fall apart. It would be best to let it rest for longer but without letting it freeze. Remember that this dessert is eaten cold but soft. I couldn't resist taking a piece and trying it. This cake was wonderful. I hope you liked it a lot and don't forget that you can make it in different flavors and with colored sprinkles. Greetings.
🦋✨Todas las imágenes de esta publicación son de mi autoria ,📱tomadas con mi celular TecnoSpark8C |📸Fotos editadas en PicsArt. Texto traducido en el traductor de Google.
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