UNAS RICAS EMPANADAS VENEZOLANAS. l LOS MEJORES TIPS l

in Foodies Bee Hive2 months ago

Hola a toda la comunidad, el día de hoy les quiero decir como yo preparo las empanadas venezolanas al mejor estilo, y unos TIPS para que te queden PERFECTAS. Yo siempre las hago sin medidas, al “ojo”. Esta receta es básica y todos pueden hacerlas en casa.

image.png

TIPS


✔️Debes amasar bastante.
✔️Utiliza un tenedor para mezclar al principio, recuerda que es importante que el agua esté caliente.
✔️Si sientes que necesita más harina y/o agua agrégale.
✔️El azúcar es a gusto
✔️El agua debe estar caliente, así se hidrata la harina más fácilmente.
✔️Reposar la masa y volver a amasar varias veces.
✔️El relleno debe estar libre de líquidos.

INGRENDIENTES

  • Agua CALIENTE.
  • Harina PAN
  • Sal (o a su gusto).
  • Azúcar.
  • Aceite (puede ser aceite coloreado con onoto)
  • Relleno que quieras, yo utilice queso

    PREPARACIÓN


    1- En un bol gregamos el agua caliente, le agregamos el aceite y mezclamos

image.png

2- Le vamos agregando la harina, la sal y azúcar, mezclamos con un tenedor. image.png

3- Seguidamente vamos amasar bien image.png

4- Hacemos bolitas y la estiramos en el papel, debe tener aceite. image.png

5- Luego lo unimos y con una taza redonda, cortamos el exceso de masa image.png

6- Y por ultimo freír en abundante aceite. image.png

Así quedaron mis ricas empanadas, a disfrutar con una rica salsa de ajo. image.png

Espero que les hayan gustado los tips, Espero tu apoyo y voto.
Cualquier pregunta, la puedes hacer en los comentarios, yo responderé.

Que tengan una linda noche


(Todas las fotos son de mi propiedad)

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