Tortilla de pescado, una opción para almorzar..Fish omelette, an option for lunch.

in Foodies Bee Hive14 days ago


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Feliz tarde tengan todos mis amigos de HIVE llegando las 11 de la mañana me dispuse a planificar que les iba a preparar a mis amores de almuerzo y revisando la despensa vi unas latas de pescado y listo, se me ocurrió unas tortillitas acompañados con arroz y plátanos frito, un plato fácil y sencillo de hacer. Les motivo a prepararlo en sus hogares y deseando que les guste.

Happy afternoon to all my friends of HIVE arriving at 11 am I set out to plan what I was going to prepare for my lovers for lunch and checking the pantry I saw some cans of fish and ready, I thought of some tortillas accompanied by rice and bananas, a dish easy and simple to make. I encourage them to prepare it at home and hope they like it.

Ingredientes:

  • Latas de pescado
  • 3 huevos
  • 1 1/2 de arroz
  • plátano
  • cebolla,tomate, aji dulce, ajo, cebollín
  • color, adobo, pimiienta, orégano y cubito
  • aceite.


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Ingredients:

  • Cans of fish
  • 3 eggs
  • 1 1/2 of rice
  • banana
  • onion,tomato,sweet pepper,garlic,scallion
  • color, marinade, pepper, oregano and cube
  • oil.

Destapar las latas de pescado, la echamos en un plato y triturar los pescado hasta que quede pequeñito.


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Uncover the cans of fish, put it on a plate and crush the fish until it is small.

En un bol echar los huevos y batir hasta que quede homogéneo.


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Put the eggs in a bowl and beat them until they are homogeneous

Pelamos y picamos en pequeños cuadritos cada uno de los aliños.


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Peel and chop each of the dressings into small squares

En una olla echamos un chorrito de aceite, ponemos al fuego, poner a sofreir los aliños, le agregamos el color, adobo, pimienta el cubito y una pizca de sal, las especies al gusto.


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In a pot we throw a trickle of oil, we put to the fire, to put to fry the seasonings also we added the color, marinade, pepper the cube and a pinch of salt, the species to the pleasure.

En esta oportunidad le agregamos el pescado triturado a la olla con los aliño sofrito y poner a guisar por 20 minutos.


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In this opportunity we add the crushed fish to the pot with the sofrito dressing, and put it to stew for 20 minutes.

Colocamos el guisado en un bol y lo unimos con los huevos previamente antes batidos.


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We put the stew in a bowl and join it with the previously beaten eggs.

En un caldero al fuego, poner un chorrito de aceite y echar la mezcla hasta que se cocine por ambos lados.


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In a pot on the fire, put a dash of oil and pour the mixture until it cooks on both sides.

Presentación final de las tortillas de pescado.


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Final presentation of the fish tortillas.