LA COCINA DE LA ABUELA PRESENTA: Opción saludable de salsa [ESP-ENG]

in Foodies Bee Hive4 days ago

ESPAÑOL

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"Salsa de mango"

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Mi queridos hiver@s cocineros, hoy la cocina de la abuela te sorprende con la receta de una rica 😋 saludable y económica salsa de mango, sé que por problemas de salud muchas veces te tienes que abstener de comer tus platos preferidos acompañados de ricas salsa, pues hoy la receta que te presentaré es ideal para aquellas personas con algunos problemas de salud, colesterol y trigleceridos altos y otras enfermedades cardiovasculares, ya que no estaremos usando grasas propiamente, porque está salsa es en 95 % libre de grasas saturadas.

Papel y lápiz para que anotes los Ingredientes:

  • 2 mangos que estén entre verdes y maduros
  • 1 cebollas
  • 2 ramitas de cilantro
  • 4 dientes de ajo
  • 5 ajíes
  • Sal al gusto
  • 5 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 tacita de aceite de oliva o el de tu preferencia

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Si quieres puedes añadir también pimentón .

Y una ración de amor.

Preparando la salsa.

Una vez que hayas lavado muy bien todos los ingredientes, los picas en trozos pequeños y los colocas en el vaso de la licuadora, pelas los mangos y los picas también en trozos, añades la sal, el vinagre y el aceite y comienzas a licuar, estarás a punto de obtener una salsa espesa, rica y saludable.

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Está salsa es ideal para parrillas de carne, cerdo o pollo, empanadas, pasteles y hasta un perro caliente, hamburguesas o una rica arepa.😋
Te aseguro que de ahora en adelante tus aderezos tendrán un nombre
"salsa de mango"

Imposible resistirse a esta excelente y exquisita salsa.

Puedes envasarla y tendrás salsa por una semana en tu refrigerador.

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Te invito a seguir disfrutando de las recetas de la cocina de la abuela, encontrarás un sin número de ingenialidades, exclusivas de la abuela.

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ENGLISH

"Mango salsa".

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My dear hiver@s cooks, today grandma's kitchen surprises you with the recipe for a rich 😋 healthy and economical mango sauce, I know that due to health problems many times you have to refrain from eating your favorite dishes accompanied by rich sauce, because today the recipe that I will present is ideal for those people with some health problems, high cholesterol and triglecerides and other cardiovascular diseases, since we will not be using fats properly, because this sauce is 95% free of saturated fats.

Paper and pencil to write down the ingredients:

  • 2 mangos that are between green and ripe.
  • 1 onion
  • 2 sprigs of cilantro
  • 4 cloves of garlic
  • 5 chili peppers
  • Salt to taste
  • 5 tablespoons of white vinegar
  • 1 cup of olive oil or the one of your preference.

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If you want you can also add paprika.

And a portion of love.

Preparing the sauce.

Once you have washed all the ingredients very well, chop them into small pieces and place them in the blender cup, peel the mangoes and chop them also into pieces, add salt, vinegar and oil and start blending, you are about to get a thick, rich and healthy sauce.

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This sauce is ideal for meat, pork or chicken grills, empanadas, pies and even a hot dog, hamburgers or a delicious arepa.
I assure you that from now on your toppings will have a name.
"mango salsa ".

Impossible to resist this excellent and exquisite sauce.

You can pack it and you will have salsa for a week in your refrigerator.

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I invite you to continue enjoying the recipes of grandma's kitchen, you will find a number of ingenuities, unique to grandma.

Me complace su tiempo de lectura, agradezco sus comentarios, votos y reblogs. Bendiciones!!

Traductor usado www.DeepL.com

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Translator used www.DeepL.com

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Hola @eimy7 , se ve muy deliciosa la receta de la salsa de mango, la he escuchado pero aun no la he probado, sería cuestión de hacerla. El mango es una fruta que pega con todo. El mango pintón me encanta con un poco de sal. Ahora me propongo hacer la salsa.

Gracias por compartir esta receta.

Saludos

Excelente opción para tus aderezos en casa

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