Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive, es un placer para mi estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo un delicioso Spaghetti en Salsa de Tomate y Alcaparras con Chorizo; este sabroso spaghetti lo hice la tarde de hoy para almorzar en casa. La verdad es que me encanta el sabor que les aporta las alcaparras a la comida y esta no fue la excepción, les confieso que quedó realmente delicioso. Es muy fácil de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends from Foodies Bee Hive, it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you a delicious Spaghetti in Tomato and Caper Sauce with Chorizo; I made this tasty spaghetti today afternoon for lunch at home. The truth is that I love the flavor that capers add to food and this was no exception, I confess that it was really delicious. It is very easy to do, below I show you the step by step for its preparation.
• 150 gramos de spaghetti
• 15 gramos de alcaparras
• 70 gramos de chorizo de ajo
• 115 gramos de salsa de tomate con hongos
• 5 gramos de ajo
• 1/2 cucharada de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharada de aceite
Ingredients:
• 150 grams of spaghetti
• 15 grams of capers
• 70 grams of garlic chorizo
• 115 grams of tomato sauce with mushrooms
• 5 grams of garlic
• 1/2 tablespoon of salt
• 1/4 teaspoon black pepper
• 1 tablespoon of oil
Step by step:
Vamos a iniciar nuestra preparación cortando el chorizo en rebanadas, luego cortamos el ajo en cuadros pequeños.
We are going to start our preparation by cutting the chorizo into slices, then we cut the garlic into small squares.
Seguidamente colocamos una olla con agua y sal al fuego, cuando empiece a hervir incorporamos el spaghetti. Y dejamos cocinar a fuego medio hasta que este blando. Luego colamos y reservamos.
Next we place a pot with water and salt on the heat, when it starts to boil we add the spaghetti. And let it cook over medium heat until it is soft. Then we strain and reserve.
Ahora colocamos una sartén al fuego, agregamos el aceite y al estar caliente añadimos el chorizo, el ajo, las alcaparras y la pimienta. Removemos para integrar todos los ingredientes.
Now we place a frying pan on the heat, add the oil and when it is hot we add the chorizo, garlic, capers and pepper. We stir to integrate all the ingredients.
Luego agregamos la salsa de tomate y un poco de agua. Cocinamos hasta que espese un poco y después añadimos el spaghetti, con ayuda de una cuchara unimos muy bien todos los ingredientes para que integren todos los sabores. Cocinamos por 5 minutos y ya nuestro spaghetti esta listo. En esta salsa no agregamos sal porque ya las alcaparras contienen bastante y no fue necesario incorporarles a la preparación.
Then we add the tomato sauce and a little water. We cook until it thickens a little and then we add the spaghetti, with the help of a spoon we combine all the ingredients very well so that they integrate all the flavors. We cook for 5 minutes and our spaghetti is ready. In this sauce we did not add salt because the capers already contain enough and it was not necessary to incorporate them into the preparation.
Servimos aun caliente, agregamos un poco de cada ingrediente y ya podemos disfrutar del sabor de este delicioso Spaghetti en Salsa de Tomate y Alcaparras con Chorizo. Con estas cantidades nos rinde para 2 porciones.
We serve it still hot, we add a little of each ingredient and we can now enjoy the flavor of this delicious Spaghetti in Tomato and Caper Sauce with Chorizo. With these quantities we make 2 servings.
The final result of my delicious Spaghetti in Tomato and Caper Sauce with Chorizo.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
That's it for my recipe for today, thank you very much to all the friends in the community for their important support of my publications. I say goodbye until the next recipe dear friends.