Español.
Hola amigos de la comunidad Foodies Bee Hive, hoy vamos a preparas una empanada de caballa un pescado muy saludable y economico.
Necesitaremos:
-2 Laminas de hojaldre.
-2 latas de filetes de caballa.
-1 vaso de tomate frito
-1 cucharilla de salsa picante.
-1 cuchara de queso rallado.
-Opcionalmente se puede agregar tambien una pizca de albahaca y otra de orégano.
Abrimos las latas de caballa y las ponemos en un bol.
Desmigamos la caballa con ayuda de un tenedor y agregamos una cucharilla de salsa picante.
Esto es opcional, podemos ponerle también una pizca de albahaca y otra de orégano si nos gustan las especias.
Agregamos el tomate y lo mezclamos todo de manera uniforme.
Ponemos toda la mezcla en una de las laminas de hojaldre.
Rallamos el queso por encima aproximadamente la cantidad que cabe en una cuchara.
Ponemos la otra lamina encima y cerramos los bordes mediante dobleces.
Con ayuda de un tenedor hacemos varios agujeros para que una vez en el horno pueda salir el aire y así no se levante en exceso.
Precalentamos el horno a 250 grados.
La metemos en el horno durante 25 minutos a 210 grados.
La sacamos del horno y la dejamos reposar 10 minutos.
Ya la tenemos lista.
La partimos y la servimos para comer.
Espero que os haya gustado y lo mas importante es que os animéis a hacerla.
Fotografías por @germanaure
Textos:
@germanaure
Camara:
Nikon Coolpix B700
Cocina, fotografía, siente y sobre todo disfruta.
English.
Hello friends of the Foodies Bee Hive community, today we're going to make a mackerel empanada, a very healthy and affordable fish.
We'll need:
-2 sheets of puff pastry.
-2 cans of mackerel fillets.
-1 cup of tomato sauce.
-1 teaspoon of hot sauce.
-1 tablespoon of grated cheese.
-Optionally, you can also add a pinch of basil and another of oregano.
Open the cans of mackerel and place them in a bowl.
Flake the mackerel with a fork and add a teaspoon of hot sauce.
This is optional; you can also add a pinch of basil and oregano if you like spices.
Add the tomato and mix everything evenly.
Put the entire mixture on one of the puff pastry sheets.
Grate the cheese on top, approximately enough to fit a spoon.
Place the other sheet on top and fold the edges shut.
Using a fork, we make several holes in the dough so that the air can escape once it's in the oven and it doesn't rise too much.
We preheat the oven to 250 degrees.
Place it in the oven for 25 minutes at 210 degrees.
Remove it from the oven and let it rest for 10 minutes.
We already have it ready.
We split it and served it for lunch.
I hope you liked it and, most importantly, that you're encouraged to make it.
