[ENG/ESP] Tasty Sweet Corn Pasta | Sabrosa Pasta con Maíz

in Foodies Bee Hive2 months ago

Hi dear Hive community, today I prepared a delicious sweet corn pasta, made with a lot of love for you.

Muy buenas, querida comunidad de Hive, hoy les preparé una rica pasta con granos de maíz tierno, hecho con mucho cariño para ustedes.


Sweet Corn Pasta

Pasta con Maíz


Ingredients

½ kg of pasta
¼ kg of chicken bone
5 ears of corn
100 g of white cheese
1 tablespoon of salt
½ tablespoon of cumin
½ onion
2 tablespoons vegetable oil
1 chili pepper
4 grains of garlic
1 sprig of coriander
½ tablespoon turmeric
½ tablespoon of sugar
1 bay leaf

Ingredientes

½ kg de pasta
¼ kg de hueso de pollo
5 mazorcas de maíz
100 g de queso blanco
1 cucharada de sal
½ cucharada de comino
½ cebolla
2 cucharadas de aceite
1 ají
4 granos de ajo
1 ramita de cilantro
½ cucharada de cúrcuma
½ cucharada de azúcar
1 hoja de laurel


Method

Preparación

Corn can be bought on the cob or canned in supermarkets. In this recipe I found by chance some chicken bones, which I cooked and they worked for me to give more flavor to the recipe.

El maíz lo pueden comprar con su mazorca o en enlatados en los supermercados. En esta receta encontré de casualidad unos huesitos de pollo, los cuales, los cociné y me sirvieron para dar más sabor a la receta.


Boil the corncobs with sugar for half an hour to make it taste sweet. When they are cold, with a knife separate them from the cob.

Coloca por media hora las mazorcas de maíz a hervir con azúcar para que tenga un sabor dulce. Cuando ya estén frías, con un cuchillo las separa de la mazorca.


Shown here are the corn kernels separated from the cob and the boiled and seasoned chicken bones.

Aquí se muestran los granos de maíz separados de la mazorca y los huesos de pollo hervidos y sazonados.


Add the corn to the chicken broth and all the seasonings, leave them for 10 minutes so that it takes on the flavor.

Se agrega el maíz al caldo de pollo y todos los condimentos, los deja por 10 minutos para que agarre bien el sabor.


And you can enjoy a delicious Sweet Corn Pasta, accompanied with whatever you want, in this case, with white cheese and fried plantains.

Y podrás disfrutar de un rico plato de pasta con maíz, acompañado con lo que quieras, en este caso, con queso blanco y plátanos fritos.

I hope you liked my recipe.

Espero les haya gustado mi receta.

Enjoy your meal!

¡Buen Provecho!

Sort:  

Love your Foodie post!

Yum! You have been curated @sirenahippie on behalf of FoodiesUnite.net on #Hive. Thanks for using the #foodie tag. We are a tribe for the Foodie community with a unique approach to content and community and we are here on #Hive.

Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on and claim your tokens.

Join and Post through the Community and you can earn a FOODIE reward.

Banner_followBHcommentsize.png