Myślę, że to tak jak w kwestii ananasa do pizzy - kwestia kubków smakowych. Ja bym chętnie zjadł takiego z grillowanymi warzywami (mmm, teraz sobie wyobraziłem <3), ale dotychczas jadłem z surowymi i zupełnie mi nie przeszkadzało. Czerwoną kapustę uwielbiam i lubię ją dodawać do tostów z serem i szynką :).