Chicken curry with zucchini // Pollo al curry con calabacin

in Foodies Bee Hive14 days ago

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Curried chicken breast // Pechuga de pollo al curry

Remembering my grandmother's flavours and seasoning, today I bring you the popular chicken curry, I clearly remember her recipes and today I am going to show you one, you will be impressed by how fast it is as well as exquisite

Recordando sabores y sazón de mi abuela hoy les traigo el popular pollo al curry, recuerdo claramente sus recetas y hoy les voy a enseñar una, se van a impresionar de lo rápida que es ademas de exquisita

For its elaboration we will need // Para su elaboración necesitaremos

Two cups of chicken breasts cut into strips and seasoned to your liking or simply with salt and pepper

Two cups of zucchini, cut into strips

One cup of chives and one cup of chopped onions (combine these two ingredients and try to use the white part of the chives)

Two tablespoons of curry

Five tablespoons of oil

Finely chopped parsley, as much as you like

Dos tazas de pechugas de pollo picadas en tiras condimentadas a tu gusto o simplemente con sal y pimienta

Dos tazas de calabacin picados en tiras

Una taza de cebollin y una taza de cebolla picada ( unir estos dos ingredientes y tratar de usar la parte blanca del cebollin )

Dos cucharadas de curry

Cinco cucharadas de aceite

Perejil finamente picado, la cantidad que gustes

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Procedure // Procedimiento

We took to the fire the oil, the onion with the chives, added the curry and we mixed, when seeing that the onion this becoming transparent is the moment to add the chicken mixing all the ingredients, to add half cup of water and we waited 15 minutes, we added the zucchini only by 5 minutes remembering that if we passed of time the zucchini is undone

Llevamos al fuego el aceite, la cebolla con el cebollin, agregamos el curry y movemos, al ver que la cebolla se esta poniendo transparente es el momento de agregar el pollo mezclando todos los ingredientes, agregar media taza de agua y esperamos 15 minutos, añadimos el calabacin solo por 5 minutos recordando que si nos pasamos de tiempo se deshace el calabacin

When our chicken is ready we add parsley, I hope you liked this recipe, the result is phenomenal, you just have to enjoy it.

Al estar listo nuestro pollo le agregamos perejil , espero que te haya gustado esta receta su resultado es fenomenal, solo queda disfrutarlo.

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