8ESP/ ENG) SABROSO ESTOFADO DE HÍGADO DE POLLO.🐔😃 😃

in Foodies Bee Hive11 days ago

Hola queridos amigos, abrazos apretaditos. El día de hoy quiero compartir con ustedes una receta muy exquisitas: estofados de hígado, la realización es sencilla, se dice estofado, ya que se cocina a fuego lento y se tapa para que vaya cocinando con el agua que se le echó.Además se agrega sus aliños y otras cosas que desee como: papa, zanahorias, entre otras. En mi caso solo le agregué aliños y de verdad quedó riquísimo.
Si siguen leyendo verán lo fácil, que es realizar este estofado. Comencemos 💪

Hello dear friends, tight hugs. Today I want to share with you a very exquisite recipe: liver stew, the realization is simple, it is called stew, because it is cooked over low heat and covered so that it cooks with the water that was poured, and you add your seasonings and other things you want such as potatoes, carrots, among others. In my case I only added seasonings and it was really delicious.
If you keep reading you will see how easy it is to make this stew. Let's start 💪


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Ingredientes:

1 kilo de hígado de pollo.🐔
200 gramos de pimentón.
200 gramos de cebolla.
3 dientes de ajo.
Sal al gusto.
Color.
Orégano.

Un chorrito de aceite.

Ingredients:

1 kilo of chicken liver 🐔.
200 grams of paprika.
200 grams of onion.
3 cloves of garlic.
Salt to taste.
Color.
Oregano.
A dash of oil.


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Procedimiento:

Machacar el ajo en un caldero.

Procedure:

Crush the garlic in a cauldron.


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Picar el pimentón y la cebolla, en pedazos pequeños.

Chop the paprika and onion into small pieces.


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Sofreír en la cocina: el ajo. pimentón y cebolla en el caldero.

Sauté the garlic, paprika and onion in the cauldron.


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Después de sofreír los aliños, agrega el hígado de pollo en el caldero ,agrega agua , baja la llama de la candela osea ponlo a fuego lento y lo tapas.

After sautéing the seasonings, add the chicken liver in the pot, add water, lower the flame or put it on low heat and cover it.


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Luego agrega color, sal y orégano, tapa nuevamente, y deja cocinar por 20 minutos a fuego lento.

Then add color, salt and oregano, cover again and let it cook for 20 minutes over low heat.


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Y ya está listo, el estofado, ahora puedes acompañarlo con lo que quieras: arepa, arroz, pasta, o verduras, en mi caso lo acompañe con yuca.

The stew is ready, now you can serve it with whatever you want: arepa, rice, pasta, or vegetables, in my case I served it with yucca.


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😃 ESTOFADO DE HÍGADO DE POLLO CON YUCA 😃.

CHICKEN LIVER STEW WITH CASSAVA


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  Las fotos son de mi autoría,capturada con teléfono Samsung y editada con incollage.
   Traducido con DEEPL 

The photos are my own, captured with Samsung phone and edited with incollage.
Translated with DEEPL 
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Look ai yummi stew!

Hola amiga @noemilunastorta , demasiado rico.