[ESP/ENG] Postre frío de Dulce de leche con maní y galletas 😋Un delicioso resultado de un intento de turrón. 😁

in Foodies Bee Hive8 days ago

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¡Hola amigos de Foodies!

Hace días quería comer algo dulce, quería hacer turrón blanco con maní peeeeeeeero jaja algo ocurrió en el proceso, te cuento... 👇

Comencé como siempre sin problemas, realicé todo el procedimiento, mezcle los ingredientes, pero, la nevera no endureció la preparación 😢 jaja, así que cambié el resultado.

Nada malo, mas bien al contrario, salió mejor de lo que hubiese salido en la idea principal 😃

Lo que verán es un delicioso postre de dulce de leche con maní y galletas de chocolate troceadas. Un resultado que recomendaría con los ojos cerrados. 😋

Acompáñenme en el proceso. 😊

Hello Foodies friends!

Days ago I wanted to eat something sweet, I wanted to make white nougat with peanuts but haha something happened in the process, I tell you.... 👇

I started as usual without problems, I did the whole procedure, mixed the ingredients, but, the fridge didn't harden the preparation 😢 haha, so I changed the result.

Nothing bad, on the contrary, it came out better than the main idea 😃.

What you will see is a delicious dulce de leche dessert with peanuts and chopped chocolate cookies. A result I would recommend with my eyes closed. 😋

Join me in the process. 😊


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IngredientesCantidad
Clara de huevo1
Leche en polvo40g
Azúcar100g
Agua30ml
Maní tostado50g
Galletas3 Unidades
IngredientsQuantity
egg white1
Powdered milk40g
sugar100g
Water30ml
Roasted peanuts50g
Cookies3 Units

Comencemos (1).gif


  • Comenzamos colocando en un bol el azúcar y el agua, llevamos a fuego medio para caramelizar.
  • We begin by placing the sugar and water in a bowl and place over medium heat to caramelize.

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  • Mientras tanto, agregamos la clara de huevo a otro envase y batimos hasta el punto de nieve.
  • Meanwhile, add the egg white to another container and beat until stiff.

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  • Cuando el caramelo comience a tomar color lo agregamos a la clara batida en forma de hilo.
  • When the caramel begins to color, add it to the beaten egg whites in a thin stream.

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  • Continuamos batiendo hasta quedar firme.
  • Continue beating until firm.

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  • Es momento de agregar la leche en polvo, mezclamos nuevamente hasta quedar integrada.
  • It is time to add the powdered milk, mix again until it is integrated.

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  • Ahora, agregamos el maní tostado.
  • Now, add the roasted peanuts.

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¡Si no tienen maní tostado, lo tostamos nosotros mismos.! 😁

Colocamos el maní en un caldero o sartén a fuego bajo y meneamos frecuentemente hasta verlo un poco tostado. (Podemos meterlo en el horno también si queremos).

If you don't have roasted peanuts, we'll roast them ourselves! 😁

We place the peanuts in a pot or pan over low heat and shake frequently until we see it a little toasted. (We can put it in the oven too if we want).

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  • Mezclamos para incorporar el maní 🥜
  • Vamos a refrigerar esta mezcla por un par de horas para que tome un poco de consistencia.
  • Mix to incorporate the peanuts 🥜.
  • We are going to refrigerate this mixture for a couple of hours so that it takes a little consistency.

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  • Después de refrigerar vamos a servir.
  • Agregamos un poco de dulce en el envase de nuestra preferencia. Solo un poco de base.
  • After refrigerating we are going to serve.
  • We add a little bit of candy in the container of our preference. Just a little bit of base.

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  • Tomamos las galletas y las trituramos.
  • Agregamos una capa de galletas.
  • We take the cookies and crush them.
  • We add a layer of cookies.

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  • Así alternamos hasta que se nos termine o el dulce o las galletas jaja.
  • So we alternate until we run out of either the candy or the cookies haha.

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  • En la ultima capa, decoramos con las galletas.
  • In the last layer, decorate with the cookies.

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  • Aquí el resultado amigos foodies. 😋
  • Here's the result foodie friends. 😋

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Hasta aquí mi aporte queridos amantes a la comida.
Espero haya sido de su agrado.

La cocina es un lugar desestresante, donde podemos poner a volar nuestra creatividad.

Todas las fotos son propias, tomadas desde mi celular Tecno Camon 17 Pro, editadas en PhotoScape.

El contenido es de mi autoría.
Banners creados en: Canva.

Será hasta una nueva oportunidad.

So far my contribution dear food lovers.
I hope you enjoyed it.

The kitchen is a de-stressing place, where we can let our creativity fly.

All photos are my own, taken from my cell phone Tecno Camon 17 Pro, edited in PhotoScape.

The content is my own.
Banners created in: Canva.

It will be until a new opportunity.


Bye! 😊

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Gracias amigos @foodiesunite 😊 bendiciones 🙏

Me imagino que quedo bastante delicioso, sobre todo por ese crocante del maní que tanto me gusta en los postres, gracias por compartir tu receta. Saludos

Hola, si, queda delicioso, y la galleta le da otro toque especial.

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It must be so good! I can imagine the combination of dulche de leche with peanuts.