Hola amigos de esta grandiosa comunidad!!!, espero que estén pasando una excelente semana, próximamente semana Santa, días de reunión familiar y bueno, en mi caso siempre en estas fechas nos reunimos todos, todas mis tías a casa de mi abuelita, todos mis tíos y primos, la pasábamos excelente, y de vez en cuándo mis tías o mi mamá nos preparaban un snack, y está vez quiero compartir este snack que es muy común y famoso Pero lo preparamos de una manera distinta, papas fritas, pero estás quedan con una suavidad por dentro que ni se imaginan y crocantes por fuera, así que comencemos.
Ingredientes:
2 papas
200 gracias de harina de trigo
Aceite
Sal
Pimienta/adobo
500ml de agua
Primeramente lavamos y pelamos las papas, Las picamos en bastones.
En una olla con 500ml de agua esperamos a que hierba y le agregamos las papas, la sancochamos por 5 minutos.
La sacamos y en un envase en base agregamos, la harina y salpimentamos.
Una vez esté escurrida esas papas, la volvamos a la mezcla de la harina y sacudimos el exceso.
Colocamos en una olla onda, él aceite y esperamos a que caliente, y agregamos las papas, esperemos a que estén doras
