Hola amigos, espero que estén disfrutando su grandioso fin de semana, en familia o con amistades, esas que te hacen salir de la rutina.
En esta oportunidad, traigo algo nuevo , o bueno una manera nueva de hacer pasta con carne, se puede decir que es una preparación común Pero con un toque distinto, de verdad marca de la diferencia, del sabor, la textura, a mi me encantó espero que a ustedes también les guste, comencemos.
Ingredientes:
2 tazas de pasta corta
3 cabezas de ajo
1 cebolla
1 aji dulces
4 tomates /pasta de tomates
2 filete de bistec
500 ML de agua
4 cucharadas de aceite
En primer lugar picamos en cuadritos la Cebolla, el ajo y el ají dulce y lo reservamos.
Colocamos en una cacerola el tomate con agua, esto para que se le afloje la concha por 5 minutos
Una vez tengamos los tomates pelados los picamos en cuadros grandes y lo metemos a licuar con un poquito de agua y sal, lo reservamos hasta que lo necesitemos.
Por otro lado tomamos la carne y la picamos en cuadros.
En una olla agregamos el aceite y ala cebolla, ajo y ají.
Luego agregamos la carne con sal y pimienta
Agregamos los tomates que teníamos reservados y agrega por 5 minutos,
Agregamos la pasta y agregamos el agua le agregas, un punto de sal y tapamos.
Lo dejamos hasta que la pasta ha bb la de y listo, una pasta divina.
Fotografías tomadas en por mi persona con tlf Infinix hot 30 play.