Bienvenidos una vez más a mi blog amigos.🍮🍮
Feliz fin de semana amigos de @foodies Bee hive, el mes de mayo es de celebración... se celebró en México el día de las madres ayer viernes y el segundo domingo se celebra aquí en venezuela, es por ello que felicito a todas las madres de #Hive y del mundo entero, les cuento un día como hoy se inventaba ricos postres para celebrar el día de la madre en mi hogar y unos de los dulces favorito de mi madre era el flan de calabaza.
En honor a ella hoy les muestro como preparar flan casero de calabaza fusionado con semilla de linaza mi toque personal, es un postre sin duda sensacional, delicioso y fácil de hacer, que lo va disfrutar la madre en su día con toda la familia y amigos, es una verdadera delicia para celebrar 100% recomendado no se arrepentirán y lo repetirán en todas sus celebraciones...espero que les guste amigos..
Welcome once again to my blog friends.🍮🍮
Happy weekend friends of @foodies Bee hive, the month of May is for celebration... it was celebrated in Mexico Mother's Day yesterday Friday and the second Sunday is celebrated here in Venezuela, that is why I congratulate all the mothers of #Hive and the whole world, I tell you a day like today was invented rich desserts to celebrate Mother's Day in my home and one of the favorite sweets of my mother was the pumpkin flan.
In honor of her today I show you how to prepare homemade pumpkin flan fused with flaxseed my personal touch, is a dessert certainly sensational, delicious and easy to make, which will enjoy the mother on her day with all the family and friends, is a real treat to celebrate 100% recommended you will not regret it and repeat it in all your celebrations ... I hope you like it friends.
Celebremos éste día tan especial... el día de la madre con éste delicioso y colorido flan de calabaza y semilla de linaza.🍮🍮
Let's celebrate this special day... Mother's Day with this delicious and colorful pumpkin and flaxseed flan.🍮🍮
INGREDIENTES PARA LA PREPARACIÓN :
● 200 gr de calabaza.
● 150 gr de azúcar.
● 3 cucharadas de maizina.
● 2 cucharadas de semilla linaza
● 4 cucharadas de leche en polvo.
● 2 huevos.
● 1 limón.
● 1/4 de taza de ron.
● 4 vaso de aguas.
● 1 vaso de agua.
● Vainilla al gusto .
INGREDIENTS FOR PREPARATION :
● 200 gr pumpkin.
● 150 gr sugar.
● 3 tablespoons cornstarch.
● 2 tablespoons of flaxseed.
● 4 tablespoons of powdered milk.
● 2 eggs.
● 1 lemon.
● 1/4 cup rum.
● 4 glass of water.
● 1 glass of water.
● Vanilla to taste.
PREPARACIÓN DEL FLAN COLORIDO DE CALABAZA Y SEMILLA DE LINAZA:
EL PASO A PASO:
Preparamos la calabaza:
● Dejamos la pulpa de la calabaza sin semilla, la limpiamos y la cortamos en trozo.
● Luego en una olla con cuatros vasos de agua hirviendo colocamos la calabaza.
● Con sal al gusto dejamos cocinar por 20 minutos a fuego normal hasta que ablande las calabaza.
PREPARATION OF THE COLORFUL PUMPKIN AND FLAXSEED FLAN:
STEP BY STEP:
We prepare the pumpkin:
● We leave the pulp of the pumpkin seedless, clean it and cut it into pieces.
● Then in a pot with four glasses of boiling water we place the pumpkin.
● With salt to taste let cook for 20 minutes over normal heat until the pumpkin softens.
Preparamos el flan:
● Luego de cocida la calabaza y reposada la agregamos a la jarra de la licuadora con los dos huevos y las tres cucharadas de maizina.
● Seguimos agregando ingredientes colocamos las cuatros cucharadas de leche en polvo .
● También agregamos los 150 gr de la azúcar y la vainilla al gusto.
Prepare the flan:
● After the pumpkin is cooked and rested we add it to the blender pitcher with the two eggs and the three tablespoons of cornstarch.
● We continue adding ingredients we place the four tablespoons of powdered milk .
● We also add the 150 grams of sugar and vanilla to taste.
● Seguimos agregando ingredientes ahora la semilla de linaza y le rallamos la concha de un limón.
● Finalmente añadimos un cuarto de taza pequeña de ron y un vaso de agua o 250 militro de agua.
● Con todos los ingredientes en la licuadora batimos por 5 minutos y luego la añadimos al recipiente con el caramelo.
● We continue adding ingredients now the flaxseed and grate the peel of a lemon.
● Finally add a small quarter cup of rum and a glass of water or 250 milliliters of water.
● With all the ingredients in the blender, blend for 5 minutes and then add it to the container with the caramel.
Caramelizar el recipiente para el flan:
● Aquí le explico fácilmente como caramelizar el recipiente para el flan.
● Colocamos el recipiente a fuego lento con 4 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de agua .
● Dejamos cocinar y derretir la azúcar hasta que dore y se vuelva a punto de caramelo.
● En el mismo recipiente con mucho cuidado bañamos todo el espacio de adentro del recipiente en caramelo.
Caramelizing the flan pan:
● Here I explain easily how to caramelize the flan pan.
● Place the pan over low heat with 4 tablespoons of sugar and 2 tablespoons of water .
● We let cook and melt the sugar until it browns and turns to caramel point.
● In the same pan, carefully dip the entire inside of the pan in caramel.
Cocinamos el flan:
● Aquí tenemos ya la mezcla añadida al recipiente caramelizado.
● Lo colocamos dentro de una olla con tres taza de agua.
● Tapamos a fuego medio y dejamos cocinar a baño de maria por una hora .
Cook the flan:
● Here we already have the mixture added to the caramelized pan.
● We place it inside a pot with three cup of water.
● Cover over medium heat and let it cook in a bain-marie for one hour.
Listo el flan lo colocamos en un recipiente de vidrio resistente al calor y lo decoramos con lluvias de colores de caramelo.
Que ricura de flan y que provocativo queda.🍮🍮
Ready the flan we place it in a heat resistant glass container and decorate it with caramel colored rains.
What a delicious flan and how provocative it looks.🍮🍮
Lo dejamos reposar en la nevera unas cuatros horas.
Finalmente pueden comer un delicioso trozo de éste flan que con la calabaza y la maizina queda muy firme y cremoso al enfríar. 🍮🍮
Let it rest in the refrigerator for about four hours.
Finally you can eat a delicious piece of this flan, which with the pumpkin and the corn is very firm and creamy when cooled. 🍮🍮
Este postre me trae mucho recuerdo flan de calabaza como lo hacían en mi hogar, así aprendí viendo a mi mamá, pero como sé de las propiedades curativas de la calabaza y ahora de la semilla de linaza la fusioné para crear éste delicioso flan en honor al día de las madres ......🍮🍾🥂🎊
Felicidades a todas las madres en su día especial aunque todos los día se debe celebrar el día de esa mujer trabajadora y amorosa que sin ellas no hubiera futuras generaciones.
This dessert brings back a lot of memories of pumpkin flan as they did in my home, so I learned watching my mom, but as I know the healing properties of pumpkin and now the flaxseed I merged it to create this delicious flan in honor of Mother's Day ......🍮🍾🥂🎊
Congratulations to all mothers on their special day although every day we should celebrate the day of that hardworking and loving woman that without them there would be no future generations
Gracias por el apoyo amigos de @foodies Bee hive, celebró con ustedes éste día tan especial.. el día de la madre.. espero que le guste ésta receta de flan de calabaza. 🍮🍮
Todas las fotos son mías tomadas de mi teléfono Samsung, editadas por foto frame y traducida por Deepl.
Thanks for the support friends of @foodies Bee hive, celebrated with you this special day... mother's day... hope you like this pumpkin flan recipe. 🍮🍮
All photos are mine taken from my samsung phone, edited by foto frame and translated by Deepl.