Mi ensalada favorita - paso a paso // My favorite salad - step by step

in Foodies Bee Hive17 days ago

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Saludos amigos, hoy les comparto la receta de mi ensalada favorita, me puedo sentar a comer un plato yo solita. Su preparación es muy simple, necesitaremos una remolacha, una papa, un huevo y una zanahoria.


Greetings friends, today I share with you the recipe of my favorite salad, I can sit down to eat a dish by myself. Its preparation is very simple, we will need a beet, a potato, an egg and a carrot.



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Lavamos muy bien, ponemos una olla a fuego alto con suficiente agua, incorporamos los ingredientes anteriores hasta que estén suaves. Cuidando que no se pasen, deben quedar firmes pero no crudos, cuando estén suaves bajamos del fuego, dejamos enfriar a temperatura ambiente.


We wash very well, we put a pot on high heat with enough water, we incorporate the previous ingredients until they are soft. Taking care not to overcook them, they should be firm but not raw. When they are soft, lower the fire and let it cool down to room temperature.



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Seguidamente pelamos y cortamos en cubos de aproximadamente de un centímetro.


We then peel and cut into cubes of approximately one centimeter.



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Para el aderezo usaremos, 1 cucharada aceite, ½ cucharada de vinagre, 3 dientes de ajo, ¼ de cebolla, 1 cucharada de mayonesa y sal al gusto. Colocamos todo esto en el procesador de alimentos, procesamos hasta obtener una mezcla homogénea. Seguidamente se lo incorporamos a nuestra ensalada. Integrar y servir.


For the dressing we will use, 1 tablespoon oil, ½ tablespoon vinegar, 3 cloves of garlic, ¼ onion, 1 tablespoon mayonnaise and salt to taste. We put all this in the food processor, process until a homogeneous mixture is obtained. Then we add it to our salad. Integrate and serve.



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Esta ensalada va muy bien para acompañar un almuerzo, aunque yo me la como con mis amadas arepas en el desayuno.


This salad goes very well to accompany a lunch, although I eat it with my beloved arepas at breakfast.



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Gracias por el apoyo.

Me gusta la ensalada rusa, es muy rica. Actualmente la como pero con la alternativa vegana.

Si amiga...

Excelente post amiga @mjmarquez4151. Esta es una de mis ensaladas favoritas. La foto se ve excelente en la publicación en twitter. Saludos!

GRACIAS... creo que es mi mejor foto a nivel culinario.


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Esta ensalada es una de mis favoritas también, la preparo pero sin el huevo, en mi caso soy lactovegetariana y no consumo huevos. La presentación se ve adorable. Excelente :)

GRACIAS

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