🥧🧁🍴👩🍳 KITCHEN WITH//COCINA CON @multifacetas 👩🍳🍴🧁🥧
Welcome to my blog//Bienvenidos a mi blog
Greetings, my friends of #FoodiesBeeHive, here again, after a few days of absence due to connectivity difficulties, every day this irregular situation isolates me. But well, we must overcome this bad situation and let's focus on this recipe that I bring to share with you, a delicious jam.
Saludos, mis amigos de #FoodiesBeeHive, nuevamente por acá, después de algunos días de ausencia debido a dificultades de conectividad, cada día me aísla esta irregular situación. Pero bueno, debemos superar esta mala situación y nos enfoquemos en esta receta que traigo para compartir con ustedes una deliciosa mermelada.
Step by step//Paso a paso
Ingredients//Ingredientes:
- 300 grs. of strawberry.
- 50 grs. of grated panela.
- Juice of 1/2 lemon.
- 300 grs. de fresa.
- 50 grs. de panela rallada.
- Jugo de 1/2 limón.
Procedure//Procedimiento:
- Strawberries are washed and sorted.
- Cut off the leaves and green parts.
- In a pot add the sliced strawberries.
- Add the grated panela and the juice of 1/2 lemon.
- Heat over medium heat, stir and cook for 25 minutes.
- Then we take it off the heat and with a fork we mash it slightly, a part of it so that we have small whole pieces.
- We wait for it to cool down to room temperature.
- Then we pack it in sterilized jars.
- Se lavan las fresas y se seleccionan.
- Se cortan las hojas y partes verdes.
- En una olla agregamos las fresas cortadas en rodajas.
- Añadimos la panela rallada y el zumo de 1/2 limón.
- Lo ponemos a calentar a fuego medio, revolver y cocinar por 25 minutos.
- Luego se baja del fuego y con un tenedor lo trituramos ligeramente, una parte para que nos queden pequeños trozos enteros.
- Esperamos a que enfríe a temperatura ambiente.
- Luego envasamos en frascos esterilizados.
... And the strawberry jam is ready🍓.
This recipe is quite acceptable because the strawberry is left with its characteristic flavor and it is also sweetened with panela, or piloncillo, this is a natural sweetener. I have made it several times to eat with an oatmeal-based cookie, which my daughter presented as a project in a college subject.
… Y listo la mermelada de fresa🍓.
Esta receta es bastante aceptable porque la fresa queda con su sabor característico y además es endulzada con panela, o piloncillo, este es un edulcorante natural. La he realizado varias veces para consumir con una galleta a base de avena, que mi hija presentó como proyecto en una materia de la universidad.
I made this one to fill some cookies because I really wanted to taste the sweet and sour flavor of strawberries. The strawberry is a fruit grown in the town of Merida because of the cold climate, and in my city it is available in several fruit stores in trays of 400 gr. And sometimes you have to juggle to buy them and must be consumed as soon as possible because they are perishable, and for that reason I made them in jams to extend their consumption because the panela helps in their preservation.
Esta la hice para rellenar unas galletas porque realmente deseaba degustar este sabor ácido y dulce que contiene la fresa. La fresa es una fruta cultivada en la población de Mérida por el clima frío, y en mi ciudad se consigue en varias fruteras en bandejas de 400 gr. Y a veces hay que hacer malabares para comprarlas y debe ser consumidas lo más pronto posible porque son perecederas, y por tal razón las hice en mermeladas para alargar su consumo porque la panela le ayuda en su conservación.
I hope you liked this recipe, opinions are welcome….
Espero que les haya agradado esta receta, las opiniones son bienvenidas…
Well, my #FoodBeeHive friends, have a nice day!
Bueno, mis amigos de #FoodBeeHive que tengan ¡un lindo día!
💖💖💖Everything with LOVE is achieved💖💖💖
💖💖💖Todo con AMOR se logra 💖💖💖
So much for my publication. Thank you for reading.❤
Hasta aquí mi publicación. Gracias por leer.❤
Texts and photos are my authorship. Los textos y las fotos son de mi autoría.
Translation with Deepl. Photo taken with Xiaomi Redmi Note 8.
Banner and text separator created with Canva.
Traducción con Deepl. Foto tomada con el Xiaomi Redmi Note 8.
Banner y separador de texto creado con Canva.
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