Estimados amigos #hive, luego de saludarles permítanme compartir la preparación de un enrollado de pan árabe contentivo de pollo y vegetales, al cual agregamos 7 especies árabes y crema tahiní, previamente elaborada a base de semillas de sésamo y ajo triturados con un toque de mayonesa y pimienta, ingredientes en su totalidad que le dán un sabor árabe como se hacen los shawarmas en el Medio Oriente. Amigos, espero que esté practico #menu o #recipe, sea del completo agrado.
Dear friends #hive, after greeting you, allow me to share the preparation of an Arabic bread roll containing chicken and vegetables, to which we add 7 Arabic spices and tahini cream, previously made from crushed sesame seeds and garlic with a touch of mayonnaise. and pepper, all ingredients that give it an Arab flavor like shawarmas are made in the Middle East. Friends, I hope you are practical #menu or #recipe, it is to the complete liking.
Ingredientes.
- Pechuga de pollo, cortado en trozos pequeños.
- Pan árabe.
- Comino, pimienta, salsa de ajo y sal al gusto
- 7 especies árabes.
- Perejil.
- Tomate, cebolla y lechuga repollada.
- Crema tahiní.
- Mostaza.
Ingredients.
- Chicken breast, cut into small pieces.
- Arabic bread.
- Cumin, pepper, garlic sauce and salt to taste
- 7 Arabian species.
- Parsley.
- Tomato, onion and cabbage lettuce. * Tahini cream.
- Mustard.
Procedimientos.
- Cortamos la cebolla, el tomate y la lechuga repollada, conservándolos en un envase.
Procedures.
- Cut the onion, tomato and cabbage lettuce, keeping them in a container.
- En un sartén humedecido en aceite, colocamos los trozos pequeños de pollo, para su cocinado.
- In a frying pan moistened in oil, we place the small pieces of chicken for cooking.
- Agregamos al pollo en cocción; un poco de 7 especies árabes, comino, salsa de ajo, pimienta, sal al gusto, un poco de mostaza y removemos la mezcla.
- We add to the chicken in cooking; a little of 7 Arabian spices, cumin, garlic sauce, pepper, salt to taste, a little mustard and stir the mixture.
- Iniciamos el enrollado, agregando al pan árabe porciones del pollo cocinado.
- We start the rolling, adding portions of the cooked chicken to the Arabic bread.
- Seguidamente, tomamos el envase contentivo de tomate, cebolla y lechuga repollada, añadiendo en forma uniforme, porciones de cada una de ellas al pan árabe junto al pollo.
- Next, we take the container containing tomato, onion and cabbage lettuce, adding evenly portions of each of them to the Arabian bread with the chicken.
- Agregamos al preparado anterior un poco de crema tahiní, previamente elaborada a base de semilla de sésamo trituradas y ajo, con un poco de mayonesa y sal al gusto, para dar un exquisito sabor al estilo árabe, además de las 7 especies árabes que fue añadida al pollo en su cocción. Finalmente, espolvoreamos un poco de perejil.
- We add to the previous preparation a little tahini cream, previously made from crushed sesame seeds and garlic, with a little mayonnaise and salt to taste, to give an exquisite Arab-style flavor, in addition to the 7 Arab spices that were added to the chicken in its cooking. Finally, we sprinkle a little parsley.
- Procedemos al enrollado del pan árabe con sus ingredientes, el cual una vez calentado un poco en el asador, quedó exquisito, afirmando !Buen Provecho!.
- We proceed to the rolling of the Arab bread with its ingredients, which once warmed up a bit on the spit, was exquisite, affirming! Buen Provecho !.
Apreciados amigos #hive, el #menu preparado que publico por este medio, tiene un toque de sabor árabe por sus 7 especies árabes y la crema tahiní que he utilizado, como se elabora el originario shawarma en el medio oriente y que nosotros denominamos en Venezuela enrollado en pan árabe y que degustamos en familia plácidamente, por lo que recomiendo que ustedes la pongan en práctica. Al agradecerles su receptividad me suscribo a ustedes. Omar Gustavo Rojas Ortiz, desde la ciudad de Puerto Ordaz en el estado Bolívar-Venezuela.
Dear friends #hive, the prepared #menu that I publish by this means, has a touch of Arab flavor for its 7 Arab spices and the tahini cream that I have used, as the original shawarma is made in the Middle East and that we call in Venezuela rolled in Arabic bread and that we enjoy peacefully as a family, so I recommend that you put it into practice. In thanking you for your receptivity, I subscribe to you. Omar Gustavo Rojas Ortiz, from the city of Puerto Ordaz in the state of Bolívar-Venezuela.
Las imágenes fueron tomadas por Nancy de Rojas con mi celular Blu 5.2 Advance y la publicación es de mi autoría.
The images were taken by Nancy de Rojas with my Blu 5.2 Advance cell phone and the publication is my own.
