[Esp/Eng]Realizando una Torta Helado de Galletas / Making a Frosted Cookie Cake

@rosselena

Saludos amigos de la comunidad el día de hoy les vengo a compartirles una receta de una rica torta de galleta que realice el pasado 31 de diciembre para adornar mi mesa y recibir el año nuevo en abundancia, cabe destacar que esta receta la aprendí en casa de mis cuñadas espero les guste mi receta y gracias por visitar mi blog

Esta receta además de ser muy fácil de preparar es muy práctica y económica, mi pequeña hija Rosselena siempre me ayuda a prepararla y muy deliciosa, después de prepararla la llevamos unas pocas horas a la nevera y listo ya la podemos degustar, a continuación, les describo los pocos ingredientes que lleva

Un paquete de galletas María
Un pudin de vainilla 50 gramos
Un pudin de fresa 50 gramos
Un pudin de chocolate 50 gramos
Azúcar 200 gramos
Leche en polvo 200 gramos
Maicena 50 gramos
Leche condensada opcional

El primer paso será colocar la leche en tres ollas o caserolas, y la llevamos a fuego medio para que vaya tomando temperatura aproximadamente una taza de leche para cada olla

Una vez que ya la leche tomo temperatura vamos a comenzar a agregar los pudines en cada olla por separado, yo coloque la mitad del empaque del pudin de vainilla, y de fresa compre 50 gramos detallado porque no conseguí el empaque en el supermercado, y de igual manera el pudin de chocolate lo reemplace por cacao en polvo y agregue como 30 gramos ya que es muy fuerte y no quería que me quedara amargo, debemos batir muy bien para que no se forme grumos o peloticas

Una vez que hemos mezclado muy bien los pudines es hora de agregar la maicena, para esto tomamos un pequeño recipiente con unas dos cucharadas de agua y dos cucharadas de maicena, mezclamos bien y agregamos a la preparación de los pudines, no se agrega directo la maicena porque se formará una pelota y no espesara la mezcla, la maicena se agrega para que los pudines queden más espesos

Lo siguiente es agregar media taza de azúcar y seguir revolviendo constantemente para que no se nos pegue la mezcla, esto es muy importante ya que si no se nos pegara y se quemara la preparación, cuando ya vemos que la preparación espese apagamos y bajamos del fuego

Ya tenemos los pudines listos, ahora a preparar nuestra torta helado, tomamos un pequeño recipiente con un poco de café tibio, tomamos un envase plástico preferiblemente, yo use uno de 28 por 15 centímetros para la cantidad que prepare, coloque con un cucharón una capa del pudin de vainilla en el fondo del envase y luego una capa de galletas las cuales primero las sumergí en el café tibio, y asi fui repitiendo la operación con los otros pudines hasta completar hasta arriba

Cuando complete la última capa de galletas y pudin le coloque medio pote de leche condensada que tenía guardado, esto es opcional llevamos a la heladera o nevera por unas 5 horas y listo después a degustar nuestro rico postre helado

Acá mi torta helado de galletas ya mi hija se me había adelantado y casi se come la mitad jajaja
Todas las imágenes mostradas fueron realizadas no mi teléfono Infinity hot play 12
Traducido con el traductor google en linea

English

Greetings friends of the community, today I come to share with you a recipe for a delicious cookie cake that I made last December 31 to decorate my table and receive the new year in abundance, it is worth highlighting I learned this recipe at my sisters-in-law's house, I hope you like my recipe and thank you for visiting my blog

This recipe, in addition to being very easy to prepare, is very practical and economical. My little daughter Rosselena always helps me prepare it and it is very delicious. After preparing it, we put it in the refrigerator for a few hours and that's it. We can taste it, below I describe the few ingredients it contains

A pack of maria biscuits
A vanilla pudding 50 grams
A strawberry pudding 50 grams
A chocolate pudding 50 grams
Sugar 200 grams
Milk powder 200 grams
Cornstarch 50 grams
Optional condensed milk

The first step will be to place the milk in three pots or saucepans, and bring it to medium heat so that it reaches temperature of approximately one cup of milk for each pot

Once the milk has reached temperature, we are going to start adding the puddings to each pot separately. I placed half the packaging of the vanilla pudding, and the strawberry pudding, I bought 50 grams, detailed because I couldn't find it. the packaging in the supermarket, and in the same way I replaced the chocolate pudding with cocoa powder and added about 30 grams since it is very strong and I did not want it to be bitter, we must beat it very well so that it does not form lumps or balls.

Once we have mixed the puddings very well it is time to add the cornstarch, for this we take a small container with about two tablespoons of water and two tablespoons of cornstarch, mix well and add to the preparation of the puddings, the cornstarch is not added directly because it will form a ball and will not thicken the mixture, the cornstarch is added so that the puddings are thicker

The next thing is to add half a cup of sugar and keep stirring constantly so that the mixture does not stick to us, this is very important since if it did not stick to us and the preparation would burn, when we already see that the preparation thickens, we turn off and get off the heat

We already have the puddings ready, now to prepare our ice cream cake, we take a small container with a little warm coffee, we take a plastic container preferably, I used one of 28 by 15 centimeters for the amount that prepare, place with a ladle a layer of vanilla pudding at the bottom of the container and then a layer of cookies which I first dipped in the warm coffee, and thus I repeated the operation with the other puddings until it was all the way to the top

When you complete the last layer of cookies and pudding, place half a pot of condensed milk that you had saved, this is optional, place it in the refrigerator for about 5 hours and then ready to enjoy our delicious frozen dessert

Here is my cookie ice cream cake and my daughter had beaten me to it and almost ate half of it hahaha
All images shown were taken not my phone Infinity hot play 12
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