Buenas tardes, le doy la bienvenida a la comunidad. Esta gelatina se ve laboriosa, pero de seguro tiene un resultado estupendo. Muy buen paso a paso, también ha colocado la lista de ingredientes, lo cual es genial. Sólo tengo una observación y una pregunta respecto a su post: Por favor cuide la acentuación de las palabras en nuestro idioma, (esa sería la observación); y la pregunta es la razón de usar clara de huevo para untar los moldes, no sería mejor usar aceite?
Saludos.
Hola buenas tardes amiga @sirenahippie gracias por la bienvenida, las palabras de motivación y también las observaciones. Amiga aunque no lo creas soy muy cuidadosa en eso y me extrañaba que nadie había hecho esa observación, lo que pasa es que trabajo desde una laptop con teclado sin acentos y solo me corrige muy pocas palabras, mil disculpas. Y con respecto a lo de utilizar clara de huevo y no aceite, es porque la gelatina al desmoldarse queda con esa capa de grasa por encima, y la clara de huevo es mas imperceptible. Nuevamente mil gracias amiga, un abrazo, saludos.
Comprendo, es bueno que configures tu teclado al Español, quizás está configurado en Inglés. Sé que en la vieja escuela, como dice mi amigo @edwing357, se recomienda usar la clara de huevo, no obstante, debido a las condiciones de insalubridad imperantes en el país, desde mi punto de vista, considero que esto sería peligroso, pues el huevo crudo es transmisor de salmonella.
Saludos
Hola hola saludos, esta gelatina debe estar super rica, leyendo lo del molde, hace mucho no se aplica esta técnica, la sugerencia con todo cariño es usar un algodón con un aceite de girasol en muy poca cantidad claro 😊