(ESP/ENG) Delicioso y sencillo pie de limón | Delicious and simple lemon pie

in Foodies Bee Hive3 days ago

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Hola mi hermosa comunidad, el día de hoy les voy a enseñar a preparar un pie de limón a mi modo, con mi forma de preparar el relleno, muchos vemos con frecuencia como preparan deliciosos postres pero no nos animamos, a veces pro falta de materiales, yo te explicaré una manera muy sencilla para que realices este postre.

Hello my beautiful community, today I am going to teach you how to prepare a lemon pie my way, with my way of preparing the filling, many of us often see how to prepare delicious desserts but we do not dare, sometimes for lack of materials, I will explain a very simple way for you to make this dessert.

Ingredientes | Ingredients


  • 250 gramos de harina de trigo.
  • 4 huevos.
  • 5 gramos de polvo de hornear.
  • 500 gr de azúcar.
  • 50 gramos de margarina.
  • 200 gramos de leche en polvo.
  • 100 gramos de maicena.
  • 6 Limones.
  • 250 grams of wheat flour.
  • 4 eggs.
  • 5 grams of baking powder.
  • 500 grams of sugar.
  • 50 grams of margarine.
  • 200 grams of powdered milk.
  • 100 grams of cornstarch.
  • 6 lemons.

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Preparación | Preparation


Paso 1

Lo primero que vamos a necesitar es encender el horno a temperatura alta para que se vaya calentando.

Paso 2

Vamos a colocar en una taza el harina, azúcar y los 5 gramos de polvo de hornear, unimos primero todos los ingredientes sólidos y luego procedemos a agregar la margarina y un huevo completo, amasamos muy bien hasta que tengamos una masa moldeable.

Paso 3

Buscamos un molde y rellenamos todo el espacio con nuestra masa, la llevamos al horno por aproximadamente 15 minutos y nos disponemos a preparar la crema del pie.

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Paso 4

Preparar la crema a mi modo es muy sencillo, lo primero es rallar un limón y guardar la ralladura, luego proceder a exprimir los 6 limones en un envase ya que el jugo lo utilizaremos mas adelante.

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Paso 5

En la licuadora colocaremos 200 ml de agua y agregamos la leche, el azúcar y la maicena con los huevos restantes , solo las yemas (tienes que retirar con mucho cuidado la clara porque está es la que utilizaras para el merengue). Procedemos a licuar todos estos ingredientes hasta que estén bien mezclado y ahora los vamos a colocar en una olla a fuego lento demorará en espesar unos 5 minutos.

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Paso 6

Al tener nuestra deliciosa crema de limón preparada, sacamos del horno la base de harina y le agregamos la crema y damos inicio al último paso.

Paso 7

Secamos bien nuestro utensilios, porque está es la clave para un buen merengue, colocamos al fuego una ollita con 100 gramos de azúcar y 3 cucharadas de agua revolvemos y déjanos hervir. Mientras tanto vamos a batir las tres claras de huevo, cuando comience a hervir el azúcar y este disuelta (líquida) se la echamos a las claras y seguimos batiendo hasta que la consistencia de nevado quede blanca y firme, toma unos 3 minutos batiendo.

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Paso 8

Le echamos el merengue a nuestra crema hasta cubrir completamente puedes hacerle figuras con alguna manga, lo llevamos al horno por 2 minutos para que el nevado se dore un poco.

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Step 1

The first thing we are going to need to do is turn the oven on high so that it starts to heat up.

Step 2

We are going to place in a bowl the flour, sugar and the 5 grams of baking powder, we first unite all the solid ingredients and then proceed to add the margarine and a whole egg, we knead very well until we have a moldable dough.

Step 3

We look for a mold and fill all the space with our dough, we take it to the oven for about 15 minutes and we get ready to prepare the cream of the pie.

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Step 4

Prepare the cream in my way is very simple, the first thing is to grate a lemon and save the zest, then proceed to squeeze the 6 lemons in a container as we will use the juice later.

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Step 5

In the blender we will place 200 ml of water and add the milk, sugar and cornstarch with the remaining eggs , only the yolks (you have to remove very carefully the white because this is the one you will use for the meringue). We proceed to blend all these ingredients until they are well blended and now we are going to place them in a pot over low heat it will take about 5 minutes to thicken.

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Step 6

When we have our delicious lemon cream ready, we take the flour base out of the oven and add the cream and start the last step.

Step 7

We dry well our utensils, because this is the key to a good meringue, we put on the fire a pot with 100 grams of sugar and 3 tablespoons of water stir and let us boil. Meanwhile we are going to beat the three egg whites, when the sugar begins to boil and is dissolved (liquid) we add it to the egg whites and continue beating until the consistency of snowy white and firm, it takes about 3 minutes beating.

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Step 8

Pour the meringue to our cream to completely cover you can make figures with a sleeve, we take it to the oven for 2 minutes for the snow to brown a little.

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Listo tenemos un delicioso platillo para nuestros amigos, familiares o invitados, espero se animen a realizar esta receta y la disfruten tanto como yo, siempre será un placer para mí realizar estas delicias y enseñarle al mundo las cosas que se.

Ready we have a delicious dish for our friends, family or guests, I hope you are encouraged to make this recipe and enjoy it as much as I do, it will always be a pleasure for me to make these delicacies and teach the world the things I know.

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Recursos Utilizados | Resources Used

  • La imagen del banner y el divisor fueron realizadas y editadas con Photoshop Cs 6 | The image of the banner and the divider were made and edited with Photoshop Cs 6.

  • Todas las imágenes fueron tomadas por mi con mi celular Realme C3 | All images were taken by me with my Realme C3 cell phone.

  • Traducido con www.DeepL.com | Translated with www.DeepL.com/Translator.

Sort:  

Que delicia bella 😍 es uno de los pocos dulces que me gusta 😍 te quedó súper chévere 😋

Si ,no a todos les gusta pero si es delicioso ,puedes hacerlo con la crema de chocolate y así te va a encantar

Una receta sencilla, bien explicada y que se ve deliciosa, con un buen registro fotográfico.
Buen trabajo 😁

Muchas gracias y quedó delicioso!

The lemon pie is always delicious and makes your mouth water. Good recipe, well explained, step by step, although I suggest that in the future you open the plane of the photo a little more so that they are a little larger and you can better observe the environment in which the recipe is being prepared. The baby is very beautiful, God take care of her. Greetings.


El pie de limón siempre es delicioso y hace la boca agua. Buena receta, bien explicada, paso a paso, aunque te sugiero que a futuro abras un poco más el plano de la foto para que quedan un poco más grande y se pueda observar mejor el ambiente en que se está elaborando la receta. Muy hermosa la bebita, Dios la cuide. Saludos.

Muchas gracias ,lo tomaré en cuenta para las próximas recetas :)

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que delicia!!! super practico